怎么晒干豆角 晒干豆角的3个诀窍

怎样晒干豆角

先把洗净好的干豆角用开水煮成七成熟然后再放入太阳底下晒三至四天即可以了。

回答完毕请老师多多批评指正谢谢大家！

如何晾干豆角

首先把干豆角的两边根部去掉，然后在锅里用热水烫一下，再捞出来，最后把豆角一条条摆出在阳台上就可以晒成豆角干了

干豆角的晒干方法

（一）购买材料。

豇豆20斤。挑选青、脆、嫩的，不要有虫眼，有密麻斑点，颜色发白，籽粒饱胀的都别要。因为豇豆发白籽粒饱满，证明老了，有筋，晒干了再做菜会咬着嵌牙。必须得青嫩的才行。

（二）清洗水烫。

买回后，要趁着清洗，全部的根根检查一遍，发现虫眼什么的挑出去。然后烧开水，倒两勺盐。水开了把豇豆分批放进去，3分钟的样子就捞起来。焯水的目的是豇豆灭活，否则晒干困难，味道和口感也不很好。

（三）晒啊晒。

焯好水的豇豆挂到太阳下暴晒，我这里一天一夜就完全晒干了。我是放在楼顶晒的，当时密密挨个挂满，第二天去楼顶看，少了很多，以为顽童们给抛洒了。仔细看看并无踪迹，才意识到豇豆水分巨大，缩水厉害，约莫下来，20斤豇豆晒成干豆角不到2斤，可见含水率高达90%往上。

豆角阴干方法

豆角阴干是一种常见的保存豆角的方法，下面是一种简单的豆角阴干方法：

1.首先，选择新鲜的豆角，摘去豆角两侧的顶端和尾端。然后用清水冲洗干净，去除表面的杂质和尘土。

2.完全沥干水分后，将豆角晾至稍微干燥的程度。

3.将豆角放在阴凉通风的地方进行阴干。可以选择室内通风良好或者室外有遮阴处的地方晾晒。应避免在阳光直射下晾晒，以免影响豆角的色泽和口感。

4.定期翻动豆角，让豆角均匀受风晒，促进水分的挥发。根据天气和环境湿度的不同，阴干的时间可能会有所不同。一般来说，需要持续几天到几周的时间，直到豆角变干、变硬。

5.阴干完成后，可将豆角收入密封容器中保存，放在阴凉干燥的地方。确保豆角完全干燥，以免受潮变质。

需要注意的是，豆角阴干的时间和效果可能因气温、湿度等环境因素而有所不同。在阴干过程中，要定期检查豆角的干燥程度，确保没有发霉或受潮。如有需要，可以在阴干之前用盐水或者热水焯水处理，以去除苦味或杂质，然后再进行阴干。

豆角怎样晒干

晒干豆角不变黄，需要准备的材料包括有：豆角、清水、食用盐、食用碱、纱网、锅。

一、首先将豆角冲洗干净。

二、在煮沸的水中加入食用碱，这样煮出来的豆角，在晒干的时候不会变黄。

三、将豆角放入锅中煮。

四、豆角变绿色后捞出。

五、将豆角过一次冷水。

六、加入适量的食用盐。

七、将豆角搭在绳子上进行晾晒2天。

八、记得盖上纱网，防止苍蝇。

如何晒干豆角

晒干豆角的方法如下：

1.选择新鲜豆角：选择新鲜、无病虫的豆角。

2.处理豆角：将豆角洗净后切去两头，再切成适当长度的段。处理好后在水中浸泡20-30分钟，让黄豆的杂质漂浮到水面上，方便清除。

3.晾干豆角：将处理好的豆角均匀地摆放在晒场或是通风良好的地方，避免雨水淋湿。表面会凝结一定的污垢，需要定期翻动并清理，以便节省干燥时间。

4.防止受虫：晒干的豆角会由于干燥和晒太阳而产生很多虫子。为了防止虫子侵袭，可以在豆角最后一天烤熟，长时间地烘烤可以杀死所有幼虫和虫卵。

5.存储晒干的豆角：晒干的豆角应该放在干燥通风的地方，放在干燥、通风、干燥的地方，避免阳光直射或潮湿的环境中存放。可以存放在密闭的玻璃瓶或报纸包装中。

总的来说，晒豆角可以防止豆角腐烂和虫害，同时也可以增加其储存时间。需要特别注意的是，采取防虫措施是十分重要的。