烧碱是碱吗 火碱和片碱的区别

烧碱是食用碱么

碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠化学式Na2CO3碱面，就是食用碱.氢氧化钠(NaOH)，俗称烧碱、火碱、苛性钠，因另一名称causticsoda而在香港称为哥士的,常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。

纯碱烧碱氯碱的区别

区别有：

1，纯碱的化学式为Na2CO3，烧碱的化学式为NaOH，氯碱指的是电解饱和食盐水的化工企业。

2，组成不同。

前二者是具体物质，后者是氯碱工业各流程部分的总和。

3，种类不同，含义不同。纯碱是盐，烧碱是碱。

前二者物理性质不同，化学性质不同，应用不可。

烧碱和纯碱都是碱吗

不是,因为碱是电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物,而纯碱(Na2CO3)电离出来的阴离子都是(CO3ˉ）所以它不属于碱，烧碱(NaOH)因为电离出来的阴离子都是（OHˉ）所以就属于碱

碱和烧碱一样吗

火碱和食用碱的区别是：

指代不同、外观特性不同、用途不同

一、指代不同

1、火碱是氢氧化钠的俗称，又叫做烧碱、火碱、苛性钠，，化学式为NaOH，是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。

2、食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物。

二、外观特性不同

1、火碱一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。

2、食用碱为洁白色固体，易溶于水。

三、用途不同

1、火碱用于生产纸、肥皂、染料、人造丝，冶炼金属、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。

2、食用碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。食用碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度。

烧碱是做饭用的碱吗

烧碱不是做饭用的碱。烧碱是一种强碱，又叫火碱，化学分子式是NaOH,遇水放出大量热量，具有极强的腐蚀性。可与酸发生中和反应，生成盐和水。而做饭用的碱是一种盐，叫纯碱，也就是俗称的碱面。它的化学分子式是Na2CO3，可以在做面食时发面用。

烧碱是碱面吗

不是，火碱又叫烧碱，就是氢氧化钠，是不能食用的，有强腐蚀性。碱面是小苏打，学名是碳酸氢钠，呈弱碱性，希望对你有帮助，不要弄混了，火碱是绝对不能食用的。

火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。

纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式Na?CO?，属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。