豆芽根可以吃吗（豆芽根须要剪掉吗）

绿豆芽的根可以吃吗

绿豆芽根须可以吃。主料：绿豆芽300g、小辣椒3根、鸡胸肉1小块。辅料：葱1根、盐小半勺、酱油5勺、香醋1勺、耗油半勺、蒜3瓣、香油半勺。豆芽用清水泡洗干净，锅内水烧热。把豆芽放进去焯水。一般焯水两三分钟就好，直到豆芽变软，无豆腥味。

可以吃，但不建议吃。绿豆芽的根是可以吃的，但吃起来味道不是太可口，一般建议将绿豆芽根去除掉，吃根茎上面的部分，味道会更好一些。绿豆芽需要焯水吗 需要。绿豆芽具有清热解毒，醒酒利尿的功效，非常适合夏季食用。

可以的，因为豆芽本身就是由黄豆发芽而来的，自然黄豆都没有毒素的话，豆芽自然也就没有了，而它的根也一定没有对人体有害的物质。

绿豆芽的根是能吃的，但是一般不建议吃。绿豆芽根食用之后不会对身体造成伤害，但是吃起来味道不是非常好，在使用绿豆芽的时候，最好是将根去掉，只吃根茎上面的部分味道会更好一些，也不会感觉到特别难嚼。

豆芽的根能吃吗

1、可以的，因为豆芽本身就是由黄豆发芽而来的，自然黄豆都没有毒素的话，豆芽自然也就没有了，而它的根也一定没有对人体有害的物质。

2、豆芽的根须一般是不建议吃的，炒豆芽前都会去掉。但是，要是吃的话，也没关系。豆芽长根后，也没有毒素，从科学上来讲，是可以食用的。不露光的情况下，豆芽即使长根，也不会变得太老，这种情况下，长了根的豆芽吃没啥太大关系的。

3、黄豆芽根须可以吃。正常的豆芽长的时间长了，都会长根的，豆芽没有毒，根也没有毒，所以根是完全可以吃的。如果根很小完全可以吃掉，如果根太大了，因为比较难以消化，可以去掉只吃豆芽。吃黄豆芽有什么作用 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。

4、豆芽要摘掉根须，豆芽的根须一般是不建议吃的，豆芽根部不好消化，且会影响整体口感，所以不建议食用，尤其是太老的根剔除掉为佳。

豆芽根可以吃吗

可以的，因为豆芽本身就是由黄豆发芽而来的，自然黄豆都没有毒素的话，豆芽自然也就没有了，而它的根也一定没有对人体有害的物质。

豆芽的根须一般是不建议吃的，炒豆芽前都会去掉。但是，要是吃的话，也没关系。豆芽长根后，也没有毒素，从科学上来讲，是可以食用的。不露光的情况下，豆芽即使长根，也不会变得太老，这种情况下，长了根的豆芽吃没啥太大关系的。

豆芽要摘掉根须，豆芽的根须一般是不建议吃的，豆芽根部不好消化，且会影响整体口感，所以不建议食用，尤其是太老的根剔除掉为佳。