莆田小吃（莆田小吃哪里最出名）

莆田和仙游特色美食小吃有哪些?哪个美食既简单好做又好吃呢?

1、仙游度尾的红猪餐馆以其独特的猪小肠泡芙式小吃闻名，这种食品采用猪小肠逐层套制，经过卤煮，形状类似泡芙，口感丰富，且具有滋阴养血的功效。 兴化米粉是莆田的特色食品，历史悠久，易于烹饪，只需烫煮即可食用。豆浆炒米粉是将米粉与豆浆、豆芽快速炒制，再加入咸菜和煎蛋，香气扑鼻，味道鲜美。

2、以仙游度尾红猪餐馆的比较知名，以猪小肠逐层相套，卤煮而成，形近泡芙，口味层级很丰富多彩。也有滋阴养血的作用。兴化米粉本来便是福建莆田本地的特色美食，流传戚家军所造就，称为我国较早的泡面，一烫即熟，豆桨炒便是米糊添加豆桨、豆芽迅速翻炒，最终加咸菜、煎荷包蛋，麦香四溢，咸香爽口。

3、莆田卤面 莆田的卤面与其他地方有所不同，它采用高汤和各种海鲜精心烹制而成。在莆田，卤面深受人们的喜爱，因此在城市的各个街道上，卤面馆随处可见。卤面更是莆田人款待亲朋好友、酒宴中必不可少的一道主菜。兴化炒米粉 兴化炒米粉是福建莆田的著名汉族小吃，也是莆田十大城市名片之一。

莆田有什么特色小吃?在哪里呢?

1、莆田红团 红团是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。西天尾扁食 是福建省莆田市著名的特色小吃。

2、地道的莆田街巷早餐中，总少不了地道的锅边糊。莆田人将锅边糊称为“粿洒”，用地道的莆田方言念出，总能有一些莆田人的归属感。不同于福建其他地区，莆田的锅边糊没有太多的配料，简简单单却更能凸显食物最本质的味道。

3、莆田卤面 莆田卤面是福建莆田的特色小吃，有着悠久的历史。莆田卤面选用肉卤、大白菜、香菇、香菜、油面为主要原料。采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的铺面营养美味，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。

4、东街口小吃街：位于莆田市区中心，是莆田最有名的小吃街之一。这里有各种传统的福建小吃，如莆田卤面、炒粉、炒粿条等。此外，还有各种特色糕点和甜品，如花生糕、芋泥糕等。西街口小吃街：位于莆田市区西部，也是莆田的繁华地段之一。这里有许多小吃摊位，提供各种美味的福建小吃，如鱼丸、肉燕、炒饭等。

5、东圳路小吃街：位于莆田市区中心，是莆田最繁华的商业街之一。这里有各种传统的福建小吃，如莆田卤面、兴化米粉、炒粿条等，还有各种特色小吃摊位，如烧烤、炸串、煎饼果子等。这里的小吃种类繁多，口味独特，吸引了大量的游客和当地居民。

莆田特色小吃

1、莆田卤面 莆田卤面是福建莆田的特色小吃，有着悠久的历史。莆田卤面选用肉卤、大白菜、香菇、香菜、油面为主要原料。采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的铺面营养美味，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。

2、莆田卤面 莆田卤面是莆田特色小吃之一，面条用手工拉制，加入葱姜蒜和各种调料炒制后再用鸡汤和卤水煮熟，配上一些鸭脖子、肉糜、豆皮、鸭脚爪、猪肝、花生等配料，味道鲜美。海蛎饼 海蛎饼是莆田最有名的特色小吃之一，选用新鲜的海蛎，加上面粉、葱姜等调味品制成饼状，再在锅中煎熟。

3、莆田红团，是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。西天尾扁食，是福建省莆田市著名的特色小吃。

4、莆田红团 红团是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。西天尾扁食 是福建省莆田市著名的特色小吃。

5、莆田卤面。卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配料（_肉，虾干，香菇，干贝，蛏子，海蛎）用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美。天九湾炝肉。

6、兴化米粉，它是我们莆田当地特产之一， 它 的特点白如雪丝如丝，干脆可以储藏。而且永汤即熟。兴化米粉 莆田闷豆腐 莆田酒席的头道菜，咸鲜下饭，特别好吃。全程只放盐，全靠食物本身的味道调鲜。

莆田有哪些特色小吃?

1、莆田卤面 莆田卤面是福建莆田的特色小吃，有着悠久的历史。莆田卤面选用肉卤、大白菜、香菇、香菜、油面为主要原料。采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的铺面营养美味，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。

2、莆田红团，是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。西天尾扁食，是福建省莆田市著名的特色小吃。

3、兴化米粉，作为莆田的特色小吃之一，以其洁白如雪、柔韧如丝而著称，干燥时便于储存，遇水则迅速变软。 莆田闷豆腐是当地酒席上不可或缺的头道菜，其特点是咸鲜适口，极富风味。烹饪过程中仅用盐调味，完全依赖食材本身的味道来提升鲜味。