豇豆怎么读？豇豆是什么东西

豇是什么字

豇：读音jiang，第一声。

豇豆，豆角的一种，老家种的特别多，绿色长条的，腌制酸豆角特别好吃，制作也简单。

新鲜豇豆清洗干净，晾干水分，找一个干净无油的玻璃罐，将豇豆整理好放进去，放一勺高浓度白酒，加上冷白开，淹没豇豆，放置阴凉处，一个月左右就可以吃了。

可以做肉沫酸豇豆，炎炎夏天，酸辣口感的，特别下饭。

为什么豇豆都读缸豆

缸豆就是豇豆，只不过各个地方称呼都是有所不同的，所以缸豆也被称之为豇豆，缸豆的话和豇豆同属于一种食材，豇豆也就是缸豆有两种品种，分为长豇豆和饭豇两种，所以在平时在区分的时候需要注意，不要将豇豆和缸豆分开，二者是一种食材，但是可以按照品种不同将其区分。豇豆的生长的样子一般可以按照花、茎、叶来区分

豇豆读音jiang还是gang

标准普通话只有一个读音jiāng，但是南方人叫gāng豆也没错，因为这是方言的读音，南方一些地区江jiāng也读gāng，讲jiǎng话叫做gǎng话！

北方发j音的南方有很多发g音，街jiē-gāi，解jiě-gǎi，家jiā-gā，窖jiào-gào

长豇豆读音

是读jiang

1、豇拼音：[jiāng]，

豇为中国汉字。形声字。从豆，畺声。〔豇豆〕a．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；b．这种植物的荚果或种子。

2、【释义】豇豆，一年生草本植物，茎蔓生，叶子由三个菱形上叶合成，花淡紫色。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。

虹豆的正确读音

hóngdòu

●豆

dòuㄉㄡˋ

1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。

2.形状像豆粒的东西：土～儿。

3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。

4.姓。