小苏打的用途(食用碱与小苏打一样吗)

博主:亿勤网亿勤网 2024-08-26 56 0条评论

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小苏打有哪些用处

小苏打的用途:

煮大米粥、小米粥、玉米粥要加小苏打,煮绿豆粥更不能忘。理论:为什么煮粥要加碱?这是因为碱能促进淀粉吸水糊化,促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水,结果就能让粥更快地煮熟,还能让粥口感更粘稠。

做各种面食、点心要加小苏打,让它们疏松、柔软、可口。从自发粉到蛋糕粉,从油条到苏打饼干,从蛋糕到玉米饼,大多都放碱。原理:小苏打和酸式盐反应生成二氧化碳,产生气体,令面点多孔。同时,碱也让淀粉更容易烤熟或蒸熟,原理和煮粥一样。

做各种肉类要加小苏打,从沾水牛肉、水煮肉到肉丸子,这个技术总是很受欢迎。水产品如虾和鱼丸也可以用。原理:由于肉类蛋白质的等电点一般在弱酸性条件下,这时候肉的吸水性是最差的。如果加碱,就能让肉类蛋白质带更多的电荷,让肉和水的亲和能力加强。这样,一斤肉能吸进去三两水,自然会变得更加柔嫩。肉变得膨大了,成本也就降低了。

小苏打的用途(食用碱与小苏打一样吗)

加强洗碗精的除油腻功能。

去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。

恢复银器的光亮。

小苏打有哪些“神奇”用途

小苏打的“神奇”用途:

1、取一汤匙小苏打粉放入水中,水变成黄色后,将蔬菜水果放进去浸泡两三分钟,可以去除残留的农药。

2、将小苏打水喷洒在植物的叶子上,然后用湿布擦拭,叶片上的光泽看起来会更加漂亮;用稀释的苏打水浇绣球花根部,还能让花的颜色更深。

3、用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味,最好每三个月就换新鲜的小苏打。

4、橱柜中也会有异味,小苏打都能够清除。将小苏打装在开口的容器中,放在衣橱等角落,每三个月更换一次,不仅没有毒性,还能有效去除异味。

5、煮大米粥、小米粥、玉米粥要加小苏打,煮绿豆粥更不能忘。因为碱能促进淀粉吸水糊化,促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水,能让粥更快地煮熟,还能让粥口感更粘稠。

6、苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化。柠檬+苏打水:有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。

小苏打的用途有哪些

小苏打大作用小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还有以下几种鲜为人知的用途。家庭清洁:对洗涤剂过敏的人,不妨在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果。如果家里养了宠物,往地毯上撒些小苏打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小苏打,再加一点醋,用刷子刷地面,然后用清水冲净即可。在湿抹布上撒一点小苏打,擦洗家用电器的塑料部件、外壳,效果不错。个人清洁和美容:将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来,放在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里,可以中和异味,还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。游泳池里的氯会伤害头发,在洗发香波里加一点小苏打洗头,可修复受损的头发。小苏打的药用:如遭蜜蜂或蚊虫叮咬,用小苏打和醋调成糊状,抹在伤处,可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打,可以缓解皮肤过敏。在床单上撒一点小苏打,可预防儿童因湿热引起的皮疹。双脚疲劳,在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间,有助于消除疲劳。

苏打粉的作用与功效

苏打粉能够治疗由血尿酸造成的关节疼痛及肾脏结晶,可以使用静脉注射碳酸氢钠液治疗。同时有口服的碳酸氢钠片,对缓解胃酸也有一定作用。建议一定要在医生的指导下进行服用药物,避免不良的状况发生。同时也应当要适当的多出吃一些含维生素丰富的食物。

食用小苏打用途

用途广泛,主要有:

1、强劲清新

小苏打配上一些柠檬水,搅拌均匀装在喷壶中,简易的空气清新剂就做好了,绿色环保关键超有效!

家家都要用冰箱,可满是异味的冰箱不仅难闻还滋生细菌,只需拿一块海绵在苏打水中浸泡一下后放入冰箱,即可轻松吸附异味!

若是将苏打粉简单粗暴地撒在鞋里,臭臭的鞋子立刻变清新!

将小苏打撒在地毯上,再用吸尘器清扫,地毯上的异味立刻无影无踪。

2、干燥除潮

将苏打粉包在纱布里,放入抽屉、衣柜或行李箱,不仅能吸附异味还能起到干燥的作用,衣物再也不发霉。

同样的方法,将苏打粉包裹起来放在洗碗机或是盛放盘子的壁橱里,再也不怕湿漉漉地滋生细菌了。

3、杀菌消毒

日日切菜的案板其实隐藏着众多细菌,只需用半个柠檬蘸取小苏打认真擦拭。不仅能祛除异味,还能消毒杀菌!

在马桶中撒些小苏打,这时刷子轻轻一刷污渍就消失了,杀菌又消毒,异味全消失!

用小苏打水清理过的下水道和水池不仅没异味,而且杀菌消毒更干净喔!小苏打加白醋,滋的一声,通畅又干净!

洗衣机洗衣服时可以撒些苏打粉,不仅衣服更干净、颜色更鲜艳,而且顺带着洗衣机也消毒啦!

The End

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