什么汤解酒(什么汤暖胃)

简单的醒酒汤

1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。大蒜切成末，大葱切成葱花备用。

2、锅中放入清水(约1000ml)，大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。

3、豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

醒酒汤简单

葱4根、鸡蛋2颗、洋葱1颗、蒜末适量、牛肉片适量、嫩豆腐适量、芝麻油适量、茼蒿菜适量、白芝麻适量、辣椒粉2大匙、韩式辣椒酱适量

【1】加蒜末，将蒜末倒入牛肉片碗中。【2】加酱油来，在碗中加入适量酱油，将牛肉片和调料搅拌均匀腌制入味。

【3】切洋葱，将洋葱切丝备用。

【4】炒洋葱，在锅中加入少量芝麻油，将洋葱丝放入源锅中炒。

【5】炒牛肉，将腌制好的牛肉片放入锅中炒，再倒入适量韩式辣椒酱，将锅中食材搅拌均匀。

【6】加酱油，酱油沿锅边加入，酱香味更浓。

醒酒汤都有哪些

以下是十种常见的醒酒汤做法，供参考：

1.酸辣汤：将瘦肉、木耳、豆腐等材料切成丝，加入醋、辣椒油、花椒粉等调料炒制，最后加入清汤即可。

2.西红柿鸡蛋汤：将西红柿切成块状，鸡蛋打散备用，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入西红柿煸炒，加入清水，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

3.紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，鸡蛋打散备用，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入清水煮沸，加入紫菜，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

4.酸辣白菜汤：将白菜切成块状，加入醋、辣椒油、花椒粉等调料炒制，最后加入清汤即可。

5.紫菜豆腐汤：将紫菜泡软，豆腐切成块状，鸡蛋打散备用，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入清水煮沸，加入紫菜，煮沸后加入豆腐，搅拌均匀后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

6.鸡汤：将鸡肉切成块状，加入清水煮沸，加入姜片、葱段、料酒等调料，煮至鸡肉熟透即可。

7.红枣莲子羹：将红枣、莲子、冰糖等材料放入锅中，加入清水煮沸，煮至冰糖融化即可。

8.绿豆汤：将绿豆洗净，加入清水煮沸，加入冰糖、柠檬汁等调料调味即可。

9.紫菜豆腐汤：将紫菜泡软，豆腐切成块状，鸡蛋打散备用，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入清水煮沸，加入紫菜，煮沸后加入豆腐，搅拌均匀后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

10.紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，鸡蛋打散备用，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入清水煮沸，加入紫菜，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

什么汤醒酒效果最好

姜茶醒酒效果最好。

可以选择用妙棠古怀姜泡水喝，此姜和平常炒菜做饭用的姜不同，此姜主要含有姜辣素和姜黄酮，而且这些物质比普通姜还高1.5倍，所以还称为姜中“精品”。

喝过酒后最适合喝什么汤

第一款：家常解酒汤的做法：

1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。大蒜切成末，大葱切成葱花备用。

2、锅中放入清水(约1000ml)，大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。

3、豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

第二款：鸡蛋醒酒汤

醒酒汤是很多人酒喝多后才会吃的一道菜，它的作用不光是醒酒，还有开胃的作用，用鸡蛋做的醒酒汤主要起缓解到第二天起床后酒后的不适的问题，所以这个汤汁本身并没有醒酒的作用，只是开胃养胃的作用。

材料明细：

主料：韭黄、鸡蛋、火腿

辅料：橄榄油(可选色拉油)香醋、盐、胡椒粉、水淀粉

鸡蛋醒酒汤的家常做法：

1、首先把韭黄清洗洗净，然后切成小丁装入碗中，然后加几滴橄榄油拌均匀备用。

把火腿切成小丁，鸡蛋打散拌均匀备用

2、起锅，烧一锅开水，然后把火腿倒入锅中熬制几分钟，煮出香味。

3、锅中加盐、加胡椒粉来调味

4、然后加入适理的水淀粉煮开，关火把上面打散的鸡蛋液慢慢以搅拌的形式倒入锅中

5、最后一些香醋来调味，这起开胃作用。

6、出锅倒进韭黄，然后小煮一下，这道鸡蛋醒酒汤就做好了，倒入碗里即可享用。

第三款：豆芽醒酒汤

豆芽解酒的原理：

因为豆芽里含有天门冬氨酸，它一种天然的解酒剂，具有醒酒作用。天门冬氨酸还能够对抗人体的乳酸沉积，消除无氧代谢带来的疲劳感。所以在很多醒酒汤中都加有豆芽。

材料明细：

绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克

豆芽醒酒汤的做法：

1、首先准备好大蒜，绿豆芽，还有大葱一根。

2、绿豆芽去根，只要上面部分，大葱切葱白。

3、锅中加水，倒入蒜片，还有切好的葱白

4、等水烧开后倒入豆芽，然后加入白胡椒粉，生抽，盐来调味。

5、继续大火煮沸，小煮一会，然后小煮一会这款豆芽醒酒汤就做好了，现在可以出锅饮用了。

这是道豆芽醒酒汤也是经常韩剧里好看到，因为做法特别简单，所以就记下来了，自己在家也试做几次，有没有效果不清楚，感觉还可以，一般只是为了醒酒只喝汤水就好了，豆芽可以不吃，清淡没有什么味道的。

第四款：小豆腐海带酗酒汤

推荐理由：

豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

主料：豆腐240克，干海带50克

配料：花椒油，海米适量

小豆腐海带汤的做法：

1、海带、海米提前泡发，然后海带切碎、海米切小粒。

2、豆腐用手抓碎，炒锅倒少许花椒油将海米炒出香味。

3、接着倒入豆腐翻炒均匀。

4、放入海带翻炒均匀。

5、加水、少许盐中火煮开，海带煮熟即可。

第五款：西红柿豆腐紫菜汤醒酒