辣椒炒豆角？尖椒炒豆角的家常做法

豆角干炒辣椒的家常做法

主料:2人份:

豆角300克，猪肉馅50克，辅料色拉油适量，食盐1茶匙，生抽1汤勺

花椒20粒，葱适量，辣酱1茶匙，料酒2汤勺，干辣椒适量

步骤1:豆角洗净备用，干辣椒剪成小段，肉馅可以提前用料酒腌制

步骤2:豆角切成约5-6cm的段，放入微波炉中高火4分钟，取出后若不够干瘪，可以再拌一下继续高火2分钟

步骤3:煎锅倒入适量的油，放入微波过的豆角，小火煸至两面微焦，取出沥干油备用

步骤4:锅中加入少许油，放入肉馅滑散

步骤5:加入干辣椒、花椒和葱花，再放入四川辣酱炒香

步骤6:倒入之前煸好的豆角，放入盐、生抽调味后炒匀

豆角炒辣椒炒肉怎么做

所需材料：

豆角300克

猪肉200克

辣椒适量

姜适量

大蒜适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

食用油适量

制作步骤：

豆角洗净，切段备用。

猪肉洗净，切成薄片，加入适量盐、料酒和生抽腌制10分钟。

辣椒洗净，去籽，切成段备用。

姜、大蒜切片备用。

锅中倒入适量食用油，放入姜片、大蒜片爆香。

加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

加入豆角段，翻炒均匀。

加入辣椒段，继续翻炒。

加入适量盐，翻炒均匀。

最后加入适量生抽，翻炒均匀即可。

制作小贴士：

猪肉最好选择瘦肉，口感更好。

豆角和辣椒的配比可以根据个人口味调整。

炒制过程中要不断翻炒，避免粘锅。

酸豆角炒辣椒什么意思

是说酸豆角炒辣椒，特别开胃，配饭很好吃

酸豆角炒辣椒嘛意思

豆角泡制发酵成酸豆角，然后和辣椒一起炒制，配米饭馒头超赞哦

豆角和辣椒间隔几米种植

种植间距：株距一般为25-30cm，行距一般为50-60cm，具体要根据辣椒的品种、种植方式来定。种植方法：辣椒种子消毒后浸种催芽处理，栽种地块中，控制好种植密度。当幼苗长出3-5片真叶时进行定植即可。

豆角尖椒做法

主料:

豆角300克，辣椒3个

辅料:

盐2克，耗油3克，生抽3克，蒜子3瓣，油适量

做法:

1.辣椒、豆角洗净浸泡一下

2.豆角切成约1cm长的豆丁，辣椒切段，蒜拍碎

3.热锅下油盐，爆香蒜子

4.下豆丁翻炒

5.豆丁炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下

6.少量多次洒入热水翻炒豆角至软

7.豆丁拨一边下辣椒翻炒，辣椒炒断生后与豆丁混合一起翻炒

8.调入耗油翻炒均匀

9.最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯