油焖尖椒怎么做，油焖辣椒的制作过程图片

油焖辣椒做法

1.用清水洗净辣椒，控干水分。

2.把辣椒整个放在饼铛上烘烤（不用油）2~3分钟。上下翻转，不糊为宜。

3.烘烤后的辣椒，微软半熟。放盆待凉后使用。

4.把豆油入锅炸熟后，依次把混合料放入锅：姜丝，大料----酱油，醋，糖，盐----混合料都烧开后（最后放味精）。

商用油焖辣椒的家常做法

准备食材：青椒、老抽。

1、将青椒把去掉，用菜刀轻拍青椒体。

2、起锅烧油，将青椒放入锅中简单的煎炸一下，随即捞出。

3、再次烧油，放入十三香。

4、再放入老抽。

5、将青椒划入锅中，进行翻炒。

6、在锅中加入适当的白水。

7、撒入适当的咸盐。

这样，这道青椒就做好了。油而不腻，辣中带着清甜，不是那种容易上火的红油，同样可以提升人的食欲，让味觉得到更好的满足。就是这样，希望你们喜欢。

油焖辣椒最正宗的做法

1.

200克辣椒洗净。

2.

5勺酱油放5克白糖，10克姜片烧开，煮5分钟关火，凉透备用。

3.

20克大蒜切片。

4.

锅内放20ml油烧热，放入200克辣椒慢慢煎至。

5.

煎出虎皮，辣椒变软。

6.

放入煮好的50ml酱油里面，腌制3小时入味

7.

装盘可食

油焖辣椒的做法

做油焖辣椒的做法步骤

步骤1，将辣椒除蒂，洗净

步骤2，不粘锅中倒油，辣椒切断，放油中煎至两面成虎皮面

步骤3，辣椒炸软，然后倒入甜面酱，翻遍，在倒入生抽醋白糖水调成的汁，收汁即可

如何做油焖尖椒

主料：辣椒110克

辅料：蒜片5克，

配料：盐适量，油适量，酱油1勺，味精少许

做法：

1.备辣椒清洗，选大一点的辣椒皮厚好吃。

2.将辣椒两头去掉取中间。

3.切条，再备点蒜米。

4.放进热油锅里，加点盐。

5.中火油焖，余中翻均。

6.再淋上酱油，放进蒜片再煎片刻。

7.等辣椒完全熟时，放点味精提鲜出锅

油焖尖椒的家常做法

主料:尖椒400g

辅料:酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，米醋1勺

淀粉1勺，大蒜3瓣，大葱1根

1.尖椒洗净去蒂去籽，切成段。

2.锅中倒入适量油放入尖椒煎至两面焦黄。

3.煎好的尖椒盛出备用。

4.锅中倒入适量油，放入葱花爆香。

5.倒入尖椒，加入酱油、蚝油、糖、醋和蒜末。

6.淀粉加入适量水和成水淀粉。

7.将水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可。

8.香辣可口，不错的下饭菜。