沧州狮子头(扬州狮子头的做法和配料)

沧州红烧狮子头的正宗做法

用料如下：

1,料酒

5勺

2,红烧酱油

2勺

3,葱

5cm长一段

4,姜

3片

5,味极鲜酱油

1勺

6,水

300ml

7,淀粉

3克

8,油

20ml

红烧狮子头酱汁的做法步骤：

步骤1：

热锅凉油，放入葱姜，加入料酒，酱油，热水，烧开，放入丸子。

步骤2：

小火煮15分钟左右，盛出丸子放入盘中。

步骤3：

锅中的汤汁加入水淀粉，待汤汁浓稠后浇在丸子上即可。

沧州民俗小吃

民俗小吃:

1、沧州羊肠汤

2、沧州冬菜

3、沧州油酥烧饼

4、交河煎饼

5、河间驴肉火烧

6、沧州狮子头。

沧州市，河北省辖地级市，地处河北省东南部、河北平原东部的黑龙港流域，东部滨临渤海，北部与天津市、廊坊市接壤，西部及西南部与保定市、衡水市毗邻，南隔漳卫新河与山东省的滨州市、德州市相望。

沧州的狮子头哪个饭店的好吃

沧州市食为天的狮子头好吃

沧州哪里可以吃狮子头

最正宗还是非狮子楼饭庄莫属。从名字上我们就知道狮子楼饭庄的特色美食就是狮子头，不仅选材方面精细，而且有着自己独特的烹饪方式，非常有河北的特色。

沧州十大私房菜

1、羊肠子

在沧州十大小吃中，羊肠子算是比较具有代表性的一个美食了，在早上的时候，经常能够看到当地的人围着一大锅羊肠子，一人捧着一个碗在吃。

2、冬菜

这个在康熙年间其实就已经出现了，它的历史相对来说比较悠久，很多人都会喜欢把它拿来炒菜或者是作为汤料，这样子做出来的冬菜会更加具有风味。

3、炸老虎

这个也是当地比较有名的一个早餐面食，轻轻咬上一口你就会发现外面特别酥脆，但是里面又很嫩，而且鸡蛋口感滑滑的，特别受当地人的喜爱。

4、驴肉火烧

驴肉其实在河北是比较常见的一个美食，所以驴肉火烧也是比较常见的，当地很多人都会吃，如果说你想尝试一下驴肉的话，那么就可以试下驴肉火烧。

5、狮子头

这道菜其实本身就是很有名的，沧州的狮子头不仅看上去很好看，而且吃起来也是特别好吃的，咬下去的时候一定要小心，因为里面有汤汁在。

6、火锅鸡

经过不断地改良之后，火锅鸡慢慢地就变成了具有独特风味的麻辣口味，喜欢吃辣的朋友去了沧州一定要记得品尝一下这个美食，因为它不仅营养丰富，味道也是特别鲜美。

7、小鱼辣酱

这个主要是用一些小鱼还有辣椒制作而成的，清香中带有一点辣味，这个在平时的时候也可以拿来送粥，也是很值得推荐的。

8、梭子蟹

在沧州，梭子蟹也是很出名的一个小吃，蟹肉不仅洁白，而且肉还特别多，肉质也很细嫩，吃起来特别好吃，有膏的话就更好吃了。

9、烧饼

黄骅的烧饼也是很有特色的，它的关键就在于烧饼既要酥脆，又不能够太硬邦邦的，这个烧饼的外面还会裹上一层芝麻，吃起来特别香。

10、香肠

这个也是当地的一个特产，在雍正年间就已经出现了，距离现在也是有几百年的历史了，不仅能够作为平时无聊时候的小零嘴，还能够拿来炒菜。

沧州四大名菜

沧州可谓历史悠久，在河北省算是菜肴做的比较好的地方，和天津菜很相近，沧州比较出名的四大名菜应该是铁狮子头，羊肠子，火锅鸡和驴肉火烧。