福州特产小吃探秘，品味这座城市的地道美味（福州特产小吃有哪些东西）

福州，这座历史悠久的文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，更有着令人垂涎的美食，作为福建的省会，福州的小吃种类繁多，每一种都承载着当地独特的风味和风情，就让我们一起走进福州，探寻那些让人回味无穷的特产小吃。

福州特产小吃种类繁多 福州特产小吃种类繁多，从街头巷尾的普通小吃到独具特色的地方名点，应有尽有，一些经典小吃已经成为福州的代名词，如鱼丸、肉燕、春卷、面线糊等。

鱼丸：福州美食的代表 鱼丸是福州最具代表性的小吃之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名，据《中国小吃》一书介绍，福州鱼丸的历史可以追溯到南宋时期，制作鱼丸时，选用上等鲜鱼，去骨取肉，剁成泥状，加入适量的淀粉、盐、味精等调料，揉成小球状，煮熟后即可食用，鱼丸口感滑嫩，汤汁鲜美，是福州人餐桌上的常客。

肉燕：福建特色小吃 肉燕是福建地区独具特色的小吃之一，尤其在福州极为流行，肉燕以猪肉为主要原料，切成薄片，与淀粉、盐等调料拌和，揉成面团，再擀成薄片，包入肉馅，切成小段，煮熟后即可食用，肉燕口感滑嫩，汤汁浓郁，是福州人喜爱的美食。

春卷：外酥里嫩，美味可口 春卷是福州的传统小吃，以其外酥里嫩、美味可口而闻名，春卷皮选用优质面粉，配以猪肉、虾仁、豆芽等馅料，卷成筒状，炸至金黄色，即可食用，春卷口感酥脆，馅料鲜美，是一道深受欢迎的美食。

面线糊：福州家常小吃 面线糊是福州家常小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，面线糊的主要原料是面线，配以猪骨、瘦肉、香菇、豆腐等食材，熬制成鲜美的汤汁，面线糊口感滑嫩，汤汁浓郁，是福州人早餐的首选。

福州特产小吃种类繁多，每一种都承载着这座城市的历史和文化，在品尝这些美食的过程中，我们不仅能感受到福州的独特魅力，还能体会到这座城市人民的热情与好客，如果你有机会来到福州，不妨尝试一下这些地道的美食，相信一定会让你回味无穷。