腐乳是发物吗 面条属于发物食物吗

什么菜是发性食物

菠菜、生洋葱、胡椒、鱼、吓、蟹、羊肉、牛肉、驴肉、韭菜、狗肉、辣椒、蒜、椿芽、花生、蚕豆、南瓜、荠菜、竹笋、鸭蛋、鹅蛋、香菇、蘑菇、豆腐、豆腐乳等都是发性食物。

什么是发物的食物

按其来源可分为五类

1、食用菌类

主要有蘑菇、香菇等

2、海腥类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品

3、蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等

4、果品类

主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等

5、禽畜类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。