盐水煮毛豆，水煮盐毛豆作文

盐水煮毛豆怎么放盐的

首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟

然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。

倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒，数粒花椒，两片香叶、一个八角，

加入刚好没过毛豆的水，少量的香

水开以后打开锅盖，不能再盖着了，转中小火再煮5分钟左右，毛豆熟透就可以关火了。

盐水毛豆的做法是怎样的

1、将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后，反复搓洗干净，用剪刀剪去豆荚两头，以便入味。

2、洗干净的豆子放入锅内。

3、锅中注入适量清水，放入八角，大火烧开后将毛豆和盐放入，可尝一下水的咸淡，以便调整。不用盖锅盖煮，大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开，毛豆熟透，即可关火。

4、关火后不要急于将毛豆捞出，让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味，待凉即可食用。

盐水煮毛豆最正宗的做法

用料：毛豆800g

步骤：

1.毛豆反复洗净。

2.姜切段。

3.大葱切段。

4.锅里坐水，放入毛豆。

5.加入葱姜和大料，盖盖煮熟即可。

6.煮好后，捞出沥水，撒上食盐翻动拌匀即可。

一般煮盐水毛豆需要多少时间

盐水毛豆煮10-15分钟就可以了。

毛豆剪去两头，剪好的毛豆备用。将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净，洗干净的豆子放入锅内。加入足量的凉水，放入姜、八角、花椒、干辣椒、盐。大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。

盐水毛豆带壳怎么煮好吃又入味

1.

首先准备带壳毛豆500克，如下图所示，毛豆一定要选择新鲜翠绿，不要选择发红的毛豆，只要你不新鲜了。

2.

盆子当中放入1000毫升的水中，再放入500克的带壳毛豆，用手使劲搓洗毛豆，这样能够将毛豆表面的脏东西全部清除干净。

3.

接着再把毛豆的两头剪掉，这样是为了让黛珂毛豆更加入味。

4.

锅中放入1000毫升的水，放入香叶五克，八角五克，辣椒15克，花椒15克，食用盐30克，大火煮开。

5.

开锅以后再放入带壳毛豆500克，大火去煮。

6.

煮至开锅之后，马上转小火煮八分钟。按照自己的口味来，如果喜欢口感软糯的，再煮两分钟即可。

7.

关火以后直接把锅拿到桌子上面，自然晾凉，可以浸泡五个小时的时间，这样带壳毛豆会更加入味。

8.

五个小时以后，直接将带壳毛豆捞出来，这样做出来的带壳毛豆十分入味好吃。

盐水煮毛豆热量

盐水毛豆的热量较低。

因为毛豆本身具有低热量的特点，而烹调过程中加入的盐水并不会显著增加热量。

据统计，每100克盐水毛豆的热量大约在120千卡左右。

盐水毛豆除了热量较低之外，还有许多优点。

首先，毛豆含有丰富的蛋白质和纤维素，对身体健康非常有益。

其次，盐水毛豆烹制简单、口感清爽，是非常受欢迎的小吃之一。

但也要注意的是，在食用过程中过多的盐分摄入可能会对健康造成影响，建议适量食用。