苏州美食探秘，盘点那些不可错过的特色小吃（苏州特产有哪些吃的东西）

苏州，这座位于中国江苏省的古城，不仅以其悠久的历史和美丽的园林闻名于世，更以其丰富的美食文化吸引了无数食客，苏州的特产小吃种类繁多，每一道都有着独特的历史和风味,以下就为大家盘点一下苏州那些不可错过的特色小吃。

苏式月饼

作为中秋节的传统食品，苏式月饼以其皮薄馅多、口感细腻而著称，苏州的月饼品种繁多，有豆沙、莲蓉、五仁等多种口味，其中又以“苏式咸月饼”最为特别，其馅料通常包含咸蛋黄、肉松、香肠等,风味独特。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州的传统名菜，以其酸甜适口、外酥里嫩而深受喜爱，这道菜选用鲜活桂鱼，经过精心的刀工处理和独特的烹饪技艺，使得鱼肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁,宛如一只活泼的松鼠。

白汁肉丝

白汁肉丝是苏州家常菜中的一道经典之作，以猪肉丝、笋丝为主料，辅以特制的白汁，烹饪出的肉丝色泽洁白，口感鲜美,是苏州家庭餐桌上的常见佳肴。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是苏州的特产之一，以其蟹肉饱满、蟹黄丰富、蟹壳青绿而闻名，每年的秋季，是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时节，蟹肉鲜美，蟹黄丰富,是食客们不容错过的美食。

酱排骨

酱排骨是苏州的传统名菜，选用猪排骨为原料，经过腌制、炖煮等工序，使排骨肉质鲜嫩，酱香浓郁，这道菜既可以作为家常菜肴,也可以作为节日宴席上的经典菜品。

太湖白虾

太湖白虾是苏州的特产之一，以其肉质鲜美、壳薄易剥而著称，太湖白虾通常用来清蒸，保留其原汁原味，口感鲜美,是食客们品尝苏州美食的必备佳肴。

糖粥

糖粥是苏州的传统甜品，以糯米为主料，加入红枣、莲子、花生等配料，经过慢火炖煮，使糯米软糯，汤汁浓稠，甜而不腻,是苏州人喜爱的早餐和甜品。

苏州的美食文化源远流长，以上仅为苏州特产小吃中的一部分，无论是苏式月饼、松鼠桂鱼，还是阳澄湖大闸蟹、糖粥，每一道美食都承载着苏州的历史和文化，来到苏州，一定要亲自品尝这些美食,感受这座古城的独特魅力。