胡萝卜要削皮吗 白萝卜去皮好还是不去皮好

红皮萝卜要削皮吗

红皮萝卜需要要削皮，红萝卜是众多萝卜品种中的一种，是我们较常见的蔬菜，红萝卜的营养价值很高，不仅可以作为日常食用，还具有很高的药用价值，萝卜皮富含很多营养素，带皮吃会更有营养。但是在种植过程中会有农药残留，如果清洗不干净会引起身体不适，因此，建议削皮后再食用。

水果胡萝卜要削皮吃吗

不需要削皮，因为水果胡萝卜所含的钙有98%在胡萝卜皮中，胡萝卜皮上还含有丰富的纤维素、胡萝卜素等成分，削皮后会降低其营养价值，且将皮去掉后，口感也不如带皮的脆甜，所以吃水果胡萝卜时，将其反复清洗干净即可。

胡萝卜要怎么切

滚刀切或者斜切法，非常简单，能够切出线条简洁且大小均匀的胡萝卜块，非常适合拿来烧制或是加入精致炖菜中。将去皮的胡萝卜平贴砧板放好，在其尾端2.5厘米（1英寸）处以45°角斜切。将胡萝卜往前滚90°角后，再以45°角斜切下第二刀。重复上述滚动后斜切的步骤直到切完整条胡萝卜。这个方法同样适用于切欧洲防风根。

炒胡萝卜需要先削皮吗

需要先削皮。因为胡萝卜的皮表面有可能沾染有污物和细菌，如果不削皮就直接炒的话，这些污物和细菌可能会被烹饪后的食品吸收，对人的健康会造成影响。此外，削皮也可使胡萝卜更加美观，口感更佳。所以，在炒胡萝卜之前，最好先削皮。

为什么胡萝卜不易剥皮，萝卜易剥皮

为什么胡萝卜不容易削皮，青萝卜容易消气，回答你的问题，红萝卜，青萝卜都是冬天最强势的蔬菜，而且特别的有营养。建议吃胡萝卜的时候不要削皮，因为胡萝卜是没有皮的，它的外观和里面都是一个颜色。建议你再吃的时候，把胡萝卜洗干净就可以啦，可以直接入口的。为了身体健康，胡萝卜胡萝卜的皮有花青素，胡萝卜素，建议你连皮一起吃。

胡萝卜是刮了皮吃好

不用去皮，胡萝卜是可以连皮吃的,可能很多人在吃胡萝卜的时候会将胡萝卜的皮削掉,其实连皮吃营养价值会更高。

??胡萝卜营养丰富,可很多人吃前喜欢把它的皮削去,殊不知这样一来,胡萝卜中营养的精华——胡萝卜素就被浪费掉了。胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层,所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素。