玉米可以蒸吗？玉米能不能蒸着吃

蒸玉米要冷水还是热水

冷水。

蒸玉米一般用冷水蒸随着水温的升高，玉米由外到内都会慢慢熟透，并且会将玉米香甜、软糯的口感渐渐激发出来，如果用热水蒸的话，会导致玉米出现夹生的情况，口感也会降低。

如果蒸玉米直接用热水或者沸水，那么玉米一入蒸锅，就会出现里外受热不均，导致玉米蒸出来容易夹生，吃起来不够软糯，香味和甜度都不够。

玉米蒸出来的水能吃吗

玉米蒸出来的水本质是蒸汽，不是水，因此不适宜直接饮用或食用。如果您喜欢喝玉米汤或者粥，可以使用玉米加水煮，再把煮出来的浓汤或煮熟的玉米粒倒出来做成汤或者粥。总之，不要直接饮用或者食用玉米蒸汽，

玉米搓碎了蒸着吃叫什么

1.玉米搓碎后蒸着吃叫做玉米糊。2.这是因为玉米搓碎后，经过蒸煮处理，玉米颗粒中的淀粉会释放出来，形成一种糊状的食物。3.玉米糊是一种常见的食物，可以作为早餐或者点心食用。它具有丰富的营养，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体健康有益。此外，玉米糊的口感细腻，容易消化吸收，适合各个年龄段的人食用。

吃蒸玉米有什么好处

蒸着吃可以将玉米中的营养成分最大限度的保留下来，让口感更加香甜香嫩，还有比较有健康和营养。

煮玉米就不同了，会将玉米中的一些营养成分流失到玉米水中，蒸玉米，把玉米最外面的几层玉米皮剥掉，只留一到两层就可以了，放上蒸笼上面等到水开之后，大概15分钟左右时间，就可以关火了，利用锅内的余温将玉米焖三分钟左右，这样蒸出来的玉米才更加的好吃。

玉米是煮的有营养还是蒸的有

蒸的好。玉米蒸着吃不会出现营养成分的流失，而且这样蒸出来的玉米吃着更香。蒸玉米水开之后蒸半个小时的时间就可以了，蒸好之后可以焖半个小时，这样吃起来更鲜美。玉米蒸的时候可以不用将全部的外衣去掉，可以留1-2层，这样吃的时候味道会更香甜。

玉米除了煮也能蒸着吃吗

玉米除了煮之外能蒸着吃。

做法

1.把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。

2.甜玉米先用水泡1-2小时。

3.电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15－20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损失。

4.原汁原味的玉米棒出炉了。