米饭的营养价值揭秘，你的日常主食其实富含这些营养成分！（米饭的营养成分表）

本文目录导读：

1. 碳水化合物：米饭的主要营养成分
2. 蛋白质：米饭中的优质蛋白
3. 膳食纤维：促进肠道健康的秘密武器
4. B族维生素：米饭中的营养宝库
5. 矿物质：米饭中的微量元素

米饭，作为我国乃至亚洲许多地区的主食，早已深入人心，对于米饭的营养成分，你是否了解得足够深入？我们就来揭开米饭的营养面纱，让你对这款日常主食有全新的认识。

碳水化合物：米饭的主要营养成分

米饭富含碳水化合物，这是人体能量的主要来源，据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天摄入的碳水化合物应占总能量的55%至65%，米饭中的碳水化合物以淀粉为主，易于消化吸收，为人体提供稳定的能量。

蛋白质：米饭中的优质蛋白

虽然米饭的蛋白质含量相对较低，但其中的蛋白质质量较高，属于优质蛋白，据《中国食物成分表》显示，每100克米饭中含蛋白质2.6克，米饭中的蛋白质可以为人体提供必需氨基酸，有助于维持身体的正常生理功能。

膳食纤维：促进肠道健康的秘密武器

米饭中含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，据《中国食物成分表》数据，每100克米饭中含膳食纤维0.9克，膳食纤维还有助于降低胆固醇，维护心血管健康。

B族维生素：米饭中的营养宝库

米饭中含有丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、烟酸等，这些维生素对于维持神经系统、消化系统、皮肤健康等方面具有重要作用，据《中国食物成分表》显示，每100克米饭中含维生素B1 0.16毫克，维生素B2 0.05毫克。

矿物质：米饭中的微量元素

米饭中还含有一定量的矿物质，如钙、铁、镁、钾等，这些矿物质对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、预防疾病等方面具有重要作用，据《中国食物成分表》数据，每100克米饭中含钙11毫克，铁0.8毫克。

米饭作为日常主食，其营养价值不容忽视，富含碳水化合物、优质蛋白、膳食纤维、B族维生素和矿物质等多种营养成分，为人体提供稳定的能量和必需的营养素，在享受美味的同时，我们也要关注米饭的营养价值，做到合理膳食，为健康加分。