绿豆汤热量全解析，清暑降温又养生，这数字你知道吗？（绿豆汤热量高吗）

本文目录导读：

1. 绿豆汤热量解析
2. 绿豆汤的营养成分
3. 绿豆汤的健康益处

夏季炎热，清热解暑成为了大众的首选，在众多解暑饮品中，绿豆汤以其独特的清热效果、简便的制作方式而受到人们的热捧，不少朋友在享受美味的同时，却对其所含热量心存疑惑，本文将带您深入探究绿豆汤的热量，并揭秘它如何助力夏季养生。

绿豆汤热量解析

绿豆汤是由绿豆和清水熬制而成，其所含热量取决于绿豆的品种和用量，根据权威行业报告《2019年谷物、豆类、蔬菜及果品类营养热量数据表》，每100克绿豆的热量为111千卡，属于中等热量谷物，以一碗（约250克）绿豆汤为例，其热量约为277千卡。

值得注意的是，绿豆汤在煮制过程中会损失部分营养成分，尤其是蛋白质、矿物质等，在保证口感的同时，我们可以适量减少绿豆的用量，以达到降低热量的目的。

绿豆汤的营养成分

尽管绿豆汤在熬煮过程中损失部分营养成分，但它依然具有丰富的营养元素，包括蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、C、E以及钙、铁、钾等矿物质。

蛋白质：每100克绿豆中含有约21克蛋白质，对于增强体力、维持免疫力的作用明显。

膳食纤维：绿豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，预防大肠癌等。

矿物质：绿豆中含有的钙、铁、钾等矿物质，能够调节身体机能，预防疾病。

绿豆汤的健康益处

夏季高温，人体容易出现食欲不振、出汗多等症状，绿豆汤作为一种清热解暑的饮品，具有以下健康益处：

1、清热解毒：绿豆性寒，能够有效清除体内的火毒，达到清热解毒的作用。

2、促进消化：绿豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

3、预防心血管疾病：绿豆富含植物甾醇、黄酮等成分，有助于降低血脂、调节血压。

4、增强免疫力：绿豆含有丰富的维生素、矿物质等营养素，能够提高免疫力。

绿豆汤作为一种低热量、营养丰富的解暑饮品，是夏季养生的理想选择，通过控制绿豆用量，合理安排饮食，我们可以轻松享用美味，又能保持健康，在享受绿豆汤的同时，不妨了解其背后的热量与营养成分，更好地呵护自己和家人的健康。