丝苗米是什么米 丝苗米介绍

丝苗米和普通米有什么区别

丝苗米和普通米的主要区别在于它们的颜色和口感。丝苗米是指精白度比普通米略低的米种，通常颜色略带黄色，米粒中会有一些丝状的胚芽。这种米口感更加香糯，口感更佳，而且更加有营养，因为它保留了更多的维生素和营养成分。因此，丝苗米比普通米更适合健康饮食。当然，丝苗米的价格也比普通米略高。

籼米与丝苗米的区别

没有区别的。丝苗米是籼米。这种米比较细长，长度在7毫米左右，本身的粘性比较小，米质也比较脆，而且由于它吸水性很强，非常容易膨胀，因此煮饭的话出饭率相对较高一些。

这种米主要在南方种植，北方则种植粳米，相较而言，粳米比较短，而且比较宽厚，自身的粘性也比较强。

丝苗米是粗粮吗

不是粗粮，属于精细粮的一类

泰香米和丝苗米有什么区别

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府(RoiEt)、乌汶府、武里南府、四色菊、素辇府(苏吝府)、益梭通府等地为多。

丝苗米，它的米粒又细又长，还泛有丝光，外观跟泰国香米有几分相似。用其蒸出的米饭，香味浓郁，香甜软滑，非常好吃。而非常出名的广式煲仔饭，其米饭部分也多用自丝苗米。要我说，如果想炒出一碗颗粒分明的优质蛋炒饭，一定要考虑用增城的丝苗米。

有谁知道丝苗米的定义

丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。

增城丝苗已有200年以上的历史了。清朝庚辰年版的《增城县志》对增城丝苗已有记载：案近来，早熟有栋赤，有上造丝苗，有白谷仔颇佳，晚熟有泉水占，丝苗最佳。由此可见，丝苗在当时已是最佳的稻米品种了。丝苗的正宗品种是晚造的，普称丝苗或高脚丝苗，对外称增城丝苗。属农家品种，感光型晚造优质品种。

丝苗米的优缺点

优点

丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细丝苗米长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。

缺点

产量较少，价格略贵