立冬时节，广东人餐桌上的传统美食大赏（立冬广东吃什么最好）

本文目录导读：

1. 汤水篇
2. 点心篇
3. 主食篇
4. 甜品篇

随着二十四节气之一的立冬的到来，广东的气温逐渐转凉，人们也开始为这个季节的餐桌增添一些暖意，立冬吃什么？广东人自有他们的传统与讲究，下面，就让我们一起探寻立冬时节广东餐桌上的美食。

汤水篇

在广东，汤水被誉为“百药”，立冬时节更是汤水的好时节，以下是一些广东立冬必吃的汤水：

1、花旗参鸡肉汤：花旗参具有滋补强身、润肺止咳的功效，搭配鸡肉，营养丰富，适合立冬时节食用。

2、罗汉果猪骨汤：罗汉果具有清热润肺、止咳化痰的作用，搭配猪骨熬制的汤水，味道鲜美，非常适合立冬时节食用。

3、阿胶红枣枸杞汤：阿胶具有补血养颜的功效，红枣和枸杞则能补气养血，三者搭配熬制的汤水，非常适合女性在立冬时节食用。

点心篇

广东点心种类繁多，立冬时节，以下几种点心不容错过：

1、粤式烧卖：选用猪肉、虾、笋等食材，搭配糯米饭，味道鲜美，口感丰富。

2、腊味肠粉：以米浆、猪肉、腊肠等食材制作而成，香滑可口，深受广东人喜爱。

3、艇仔粥：以大米、鱼片、虾仁、猪杂等食材熬制而成，味道鲜美，具有滋补养生的功效。

主食篇

立冬时节，广东人的主食也颇具特色：

1、芋泥煲仔饭：以芋头、猪肉等食材搭配米饭，香气扑鼻，口感丰富。

2、煲仔饭：选用各种食材，如鸡肉、牛肉、海鲜等，搭配米饭，煲煮出来的饭香味浓，口感鲜美。

3、炖汤面：以猪骨、鸡肉等食材熬制的高汤，搭配手工面条，鲜美可口，具有滋补养生的功效。

甜品篇

立冬时节，广东人也会吃一些甜品来滋补身体：

1、粤式炖蛋：以咸蛋黄、瘦肉等食材搭配，口感鲜美，营养丰富。

2、椰子鸡：选用新鲜椰子和鸡肉，搭配枸杞、红枣等食材炖煮，味道鲜美，具有滋补养生的功效。

3、红豆沙：选用优质红豆熬制而成，口感细腻，营养丰富。

立冬时节，广东人的餐桌上是丰富多彩的，无论是汤水、点心、主食还是甜品，都具有滋补养生的功效，在这个季节里，让我们一起品味广东美食，温暖身心。