根茎类食物有哪些？茎类食物主要有哪些

五谷根茎是哪些

包括有米、面、玉米、地瓜、马铃薯、南瓜等五谷杂粮。而所谓‘全榖类’是指未加工精制的谷物，包括：全麦面包、糙米饭、小麦、大麦、燕麦、荞麦、小米、薏仁等，它们富含淀粉、膳食纤维、维生素B群（B1、B2、菸碱酸等）、维生素E、矿物质、微量元素及植物化合物。建议每天最好选用2～3种全谷或根茎类的食物，如果再搭配1、2种豆类一起食用，即可提供身体所需的蛋白质。

我们平时吃的水果,蔬菜,哪些是根,哪些是茎,哪些是叶,哪些是花,哪些是果实啊

根：山芋、萝卜、胡萝卜、山药、

茎：姜、莴苣、芋头、土豆、茭白、芦蒿、藕、洋葱、大蒜头

叶：青菜、白菜、菠菜、苋菜、芹菜、小白菜、韭菜、大葱、香菜

花：花菜、黄花菜、西兰花、

果实：茄子、番茄、刀豆、四季豆、扁豆、毛豆、苦瓜、黄瓜、西葫芦、豇豆、南瓜、冬瓜

为什么辅食先加根茎类蔬菜

根茎类的蔬菜淀粉含量和碳水化合物的含量较高，宝宝比较容易消化吸收，纤维含量较少，不需要太咀嚼，因为刚开始加辅食，宝宝牙齿没有长出来，而且消化功能不完善，所以先添加根茎类食物。

根茎类的蔬菜淀粉含量和碳水化合物的含量较高，宝宝比较容易消化吸收，纤维含量较少，不需要太咀嚼，因为刚开始加辅食，宝宝牙齿没有长出来，而且消化功能不完善，所以先添加根茎类食物。

怎样区分日常吃的食物是根还是茎

日常吃的食物主要是根还是茎，主要看吃的部位上面是否有根，比如土豆，是光滑的，上面没有须根或根毛，这是块茎。

红薯，上面有根，吃的是块根，萝卜上面有根毛，吃的是根。大蒜、葱，尾部有根毛，而且是须根系，大蒜上面没有根毛，所以大蒜、葱吃的是茎。

根茎一类主食有哪些

您好：根茎类主食是指以根茎类植物的根或茎为原料制成的主食，如马铃薯、红薯、山药、芋头等。以下是一些常见的根茎类主食：

1.马铃薯：是一种重要的粮食作物，也是世界上主要的蔬菜之一。马铃薯富含淀粉和蛋白质，可制成薯条、炸薯片、土豆泥等食品。

2.红薯：是一种营养丰富的根茎类食物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。红薯可以煮粥、烤、蒸等多种方式食用。

3.山药：是一种常见的中药材，也是一种常见的根茎类主食。山药富含黏液质和多种微量元素，具有滋补健脾、益气养血的功效。

4.芋头：是一种营养丰富的根茎类食物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。芋头可以煮粥、烤、蒸等多种方式食用。

5.萝卜：是一种常见的根茎类蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素。萝卜可以生食、煮汤、炖肉等多种方式食用。

根茎类食物包含了什么食物

根茎类食物通常有土豆、山药、甘薯等。

1、土豆：土豆是茄科多年生草本植物，又称马铃薯、甘薯。块茎可以吃，与玉米、水稻、高粱和小麦一起称为世界五大农作物。2、山药：山药又称土薯、槐山药、白山药等，其根茎呈杆状，最长约1米。根上几乎没有分枝，许多须根生长在白色的根上。3、甘薯：甘薯又称甜薯、红薯和地瓜，其根可分为须根、块根和柴根。茎长因品种而异，为细长型品种。

根茎类食物的营养价值也与大米和面粉非常相似，可以为人体提供碳水化合物，因此也可以作为主食的一部分或主食的补充。