板栗的营养价值与神奇功效，你知道吗？（板栗吃了有什么作用和功效）

本文目录导读：

1. 板栗的营养价值
2. 板栗的功效
3. 如何挑选板栗

自古以来，我国就有“干果之王”的美誉，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，它就是板栗，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注板栗的营养价值和功效，板栗吃了有什么作用呢？本文将为您揭秘板栗的神奇功效。

板栗的营养价值

1、高蛋白质：板栗富含蛋白质，每100克板栗中含有4.1克蛋白质，是同等重量的鸡蛋、牛奶、猪肉的蛋白质含量的2倍以上。

2、低脂肪：板栗脂肪含量较低，每100克板栗中脂肪含量仅为0.4克，对于想要减肥的朋友来说，板栗是一个不错的选择。

3、高纤维：板栗富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

4、富含维生素：板栗中富含B族维生素、维生素C和维生素E等，有助于增强人体免疫力，预防感冒。

5、微量元素丰富：板栗含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，有助于维持人体电解质平衡，预防骨质疏松。

板栗的功效

1、健脾胃：板栗具有健脾养胃的作用，对于食欲不振、消化不良、腹泻等症状有一定的缓解作用。

2、补肾强骨：板栗具有补肾强骨的功效，适合肾虚、腰膝酸软的人群食用。

3、预防心血管疾病：板栗中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。

4、提高免疫力：板栗富含维生素和微量元素，有助于增强人体免疫力，预防疾病。

5、抗衰老：板栗中的维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保持年轻。

如何挑选板栗

1、观察外表：优质板栗外表光滑，颜色鲜艳，无霉变、虫蛀等现象。

2、闻气味：新鲜板栗具有清香味，如果有霉味或其他异味，则不宜购买。

3、试手感：优质板栗手感坚硬，握在手中略有弹性。

板栗作为一种营养价值高、功效丰富的食材，深受人们的喜爱，了解了板栗的营养价值和功效，相信大家会更加珍惜这种美味的食物，在食用板栗时，也要注意适量，以免影响健康，希望本文对大家有所帮助。