澳白和拿铁 澳白咖啡口感

拿铁澳瑞白摩卡的区别

1、咖啡浓度不同

奥瑞白是比拿铁咖啡更浓郁的，它的咖啡浓度是很高的。

2、牛奶与咖啡的比例不同

奥瑞白使用的是5盎司的杯子，拿铁咖啡是使用8盎司的杯子，两种都是用双份浓缩。杯子大于6盎司，那就是拿铁咖啡。

澳瑞白和拿铁相比，奶泡比例较低，咖啡香气较浓，相较于卡布，奥瑞白的奶泡又不若卡布厚实，其特色是奶泡的空气含量低，倒入杯中时表面奶泡形状扁平。其次、因而得名奥瑞白，澳瑞白和拿铁味道很相似，但澳瑞白的苦味重于奶味，比拿铁略苦，带有回味。

好的澳瑞白应该要有着丝滑浓郁的口感。如果说卡布和拿铁等饮品要的是空气感强的绵，FlatWhte追求的就是如丝的滑。甚至进一步要求规格的话，能够让薄薄一层奶泡的澳瑞白喝到杯底花还在，就更能体现出咖啡师的手艺。

澳白和拿铁的区别

区别是

澳白饮用有厚实感，咖啡含量较多，所以在饮用时会有浓郁的咖啡香味

而拿铁相比之下，咖啡气味较为清淡。

澳白和拿铁在奶泡的薄厚程度也不同，澳白在制作的过程中要求去掉表面比较松软的奶泡，只留下中间细腻的部分，所以奶香味较少，而拿铁上的奶泡较厚，饮用时奶香四溢。

澳白咖啡和拿铁区别

澳白的浓缩咖啡部分萃取时长较短，只取前段15秒，拿铁的浓缩一般25秒以上。浓缩的后段会引入更多的复杂的味道。前段更纯粹。所以澳白口感更能体现咖啡本味，且通常不拉花，只呈现致密奶泡。

拿铁中咖啡的味道被牛奶调和了，而且通常会加上拉花。

拿铁澳白卡布奇诺区别

一、奶泡的薄厚不同，卡布奇诺的奶沫约为1公分左右，比较厚。拿铁约为0.5公分左右，而澳白要比拿铁的奶泡还要再稍微薄一些。

二、杯量不同，拿铁的杯量是最大的，它约为在300ML左右，卡布奇诺约为150ML~180ML左右，澳白约为180~200ML左右

卡布奇诺和澳白的区别

1、奶泡不同

澳白的奶泡比较稀薄，几乎没有奶泡，而卡布奇诺的奶泡比较的厚。

2、口感不同

澳白的奶味较重，咖啡味和奶味比较平衡，而卡布奇诺的口感比较适中。

3、使用杯子不同

澳白使用的杯子是5盎司的，但是卡布奇诺咖啡的杯子使用的是8盎司的。

4、牛奶使用不同

澳白和卡布奇诺相比，牛奶温度稍低，牛奶比例比卡布奇诺要小。

燕麦澳白和燕麦拿铁的区别

你好，燕麦澳白和燕麦拿铁的区别是燕麦澳白奶泡比燕麦拿铁厚一点！燕麦拿铁比燕麦澳白奶泡量多了一倍！

燕麦澳白咖啡的基础是两份的浓缩咖啡加上了细奶泡（microfoam），简单理解为很薄的奶泡。燕麦拿铁的奶泡厚度一般会超过1厘米，而燕麦澳白咖啡的奶泡厚度则不会超过5毫米；制作燕麦澳白咖啡时的牛奶一般加热到比原本的量增长25%就可以停止了澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻。