鲜香菇保存技巧揭秘，延长保鲜期，美味不浪费（鲜香菇保存方法有哪些）

本文目录导读：

1. 鲜香菇保存方法
2. 注意事项

香菇，作为我国传统的食用菌之一，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，鲜香菇的保鲜期相对较短，如何有效保存鲜香菇，成了许多家庭主妇的难题，本文将为您揭秘鲜香菇保存方法，助您延长保鲜期，让美味不再浪费。

鲜香菇保存方法

1、冷藏保存

将新鲜香菇洗净、晾干水分后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏层，可保鲜3-5天，注意，冰箱内的温度不宜过低，以免香菇冻伤。

2、塑料袋保存

将新鲜香菇洗净、晾干水分后，放入干净的塑料袋中，排除袋内空气，封好袋口，放入冰箱冷藏层，可保鲜7-10天，此方法适合一次性购买较多香菇时使用。

3、沙子保存

将新鲜香菇洗净、晾干水分后，放入铺有沙子的容器中，注意不要让香菇直接接触沙子，然后将容器密封，置于阴凉通风处，可保鲜10-15天，此方法适合长时间保存香菇。

4、蒜瓣保存

将新鲜香菇洗净、晾干水分后，与蒜瓣一同放入冰箱冷藏层，可保鲜10-15天，蒜瓣具有一定的杀菌作用，有助于延长香菇的保鲜期。

5、真空包装保存

将新鲜香菇洗净、晾干水分后，放入真空包装袋中，排除袋内空气，封好袋口，放入冰箱冷藏层，可保鲜20-30天，此方法适合长时间保存香菇。

注意事项

1、保存前，务必将香菇洗净，并晾干水分，以免细菌滋生。

2、保存时，避免阳光直射，以免香菇变质。

3、每次取用香菇时，尽量减少取出量，以免影响保鲜效果。

4、不同保存方法，保鲜效果略有差异，可根据实际情况选择合适的方法。

鲜香菇保存方法多种多样，您可以根据自己的需求选择合适的方法，通过掌握这些技巧，相信您能延长鲜香菇的保鲜期，让美味不再浪费，合理安排食材，让您的餐桌更加丰富多彩。