为什么超市的冻鳕鱼不建议买，超市冰鲜的鱼可不可以买

超市鳕鱼到底能不能吃

能吃，只要在正规超市，不是特别便宜的就可以。

在超市购买的冷冻鳕鱼分为两类：一类是真正的鳕鱼，有着高蛋白、低脂肪的特点，而且肉质厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，但售价较贵；另一类则是价格低廉的油鱼，冒充鳕鱼的身份，虽然不含有毒成分，但油鱼体内含有蜡酯，人食用后不能吸收，可能出现不适现象。

超市卖的鳕鱼是真的吗

真的

能吃，只要在正规超市，不是特别便宜的就可以。

在超市购买的冷冻鳕鱼分为两类：一类是真正的鳕鱼，有着高蛋白、低脂肪的特点，而且肉质厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，但售价较贵；另一类则是价格低廉的油鱼，冒充鳕鱼的身份，虽然不含有毒成分，但油鱼体内含有蜡酯，人食用后不能吸收，可能出现不适现象

为什么鳕鱼现在不好买

超市的冻鳕鱼不建议买是因为大部分都是价格低廉的油鱼。在解冻后,超市所谓的冻鳕鱼其肉质会变得稀松,熟制后会十分油腻,腥味较重,还会带有粘稠状的物质,还有可能是龙鳕鱼,这种鱼是在我国的近海处打捞的,比较于银鳕要便宜一些。

买回的冻鳕鱼颜色黑 还能吃吗

买回来的冻鳕鱼，颜色发黑，还能吃吗？

这个鱼发黑，说明这个鱼已经很不新鲜了，时间太长了，这个绝对不能食用，买的时候，一定要看清楚了，它的外观，新鲜的鳕鱼，一看就能看清楚，新鲜不新鲜，新鲜的鳕鱼，它的颜色，非常的鲜亮，发纯白色，这样的鱼才可以买！

超市买的大片白色冻鱼叫啥

大块白色鱼肉在超市卖的是叫鳕鱼肉，鳕鱼肉是一种深海鱼，

因为这个鱼比较大分割开来卖。分割来卖的好处就是买回家比较容易打理干净。鳕鱼肉味道比较鲜美，买回家可以红烧也可以炸着吃，烧给给小孩吃是不错的选择，因为里面没有次刺哟

为什么买的鳕鱼特别松散

，可能是因为买到的鳕鱼含水量高，肉质比较松散，因此蒸出来不好看，吃起来口感也不佳。

鳕鱼属于海鱼，大多数人在超市中购买到的都是冷冻的鳕鱼块，重量在200-500克之间，如果是将解冻后的鳕鱼块整块放入锅中蒸，那么开锅之后蒸15分钟左右；如果将鳕鱼块切成小片蒸，一般蒸10分钟左右就可以。鳕鱼如果蒸久了，肉质吃起来就没那么嫩了，口感会变柴