没有厨房秤？学会这些技巧，轻松称量食材（没有厨房秤怎么办视频）

本文目录导读：

1. 利用家庭常用工具进行称量
2. 采用估算方法
3. 巧妙运用烹饪技巧
4. 学习相关知识

厨房秤是现代家庭烹饪中不可或缺的工具，它可以帮助我们精确地控制食材的用量，让烹饪更加科学、健康，在日常生活中，我们可能会遇到厨房秤缺失的情况，没有厨房秤怎么办呢？以下是一些实用的技巧，帮助您在没有厨房秤的情况下也能轻松称量食材。

利用家庭常用工具进行称量

1、使用电子秤：如果家中没有厨房秤，电子秤是一个不错的选择，电子秤的使用非常简单，只需将食材放在称量盘上，即可显示准确重量。

2、使用手机APP：现在有很多手机APP可以测量食材重量，如“食材称重器”、“厨房助手”等，只需将食材放在手机上，即可获得准确的重量。

采用估算方法

1、常用食材估算：根据个人经验，对常用食材进行估算，两颗鸡蛋的重量约为100克，1汤匙面粉约为10克等。

2、利用日常物品作为参照物：在缺少厨房秤的情况下，可以将一些常见物品作为参照物进行估算，1两盐的重量与1两米的重量相近，1两糖的重量与1两油的重量相近。

巧妙运用烹饪技巧

1、视觉估算：在烹饪过程中，可以根据食材的体积和外观进行估算，1颗大番茄的重量约为200克，1个中等大小的土豆的重量约为150克。

2、倒入容器称量：将食材倒入容器中，利用容器上的刻度进行估算，将面粉倒入量杯，根据杯上的刻度线判断面粉的重量。

学习相关知识

1、了解食材重量与体积的关系：根据食材的密度和形状，了解食材重量与体积之间的关系，同样体积的水和油，水的重量约为油的1.2倍。

2、关注权威数据：查阅相关烹饪书籍、网站和行业报告，了解食材的常规重量范围，以便在烹饪过程中进行估算。

没有厨房秤并不意味着无法准确称量食材，通过以上技巧，我们可以在没有厨房秤的情况下，轻松应对烹饪过程中的称量问题，这些方法并不如厨房秤精确，但在实际情况中仍具有一定的实用性，希望这篇文章能对您有所帮助。