蔚县特产（蔚县特产哪里买正宗）

山西蔚县有哪些特色美食?

1、花椒饼：由面粉、盐、花椒粉、麻油混合做馅，发面做饼，经传统工艺精制而成。具有酥、软、麻、辣、咸、香的特点。豆腐：精湛的制作工艺，可追溯千年。豆腐传统手工做法，选豆、浸泡、磨浆、挤浆、烧煮、点卤、压单，每道工序都需精工细做。

2、蔚县烤肉：蔚县烤肉是当地的特色美食之一，采用优质的猪肉或牛肉，经过独特的调料和烤制方式，口感鲜美，外焦里嫩。蔚县凉粉：蔚县凉粉是当地的传统小吃之一，采用绿豆淀粉制成，口感滑嫩，配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，味道鲜美。

3、蔚县花椒饼 蔚县花椒饼有软的有脆的，风味独特，广受好评。其中，白乐花椒饼最为有名。烤制花椒饼用的是产自蔚县的优质生活用煤；花椒是精选的陕西大红袍和涞水椒；用的面粉也是本地自产的冬小麦；用的食用油为本地胡麻油。烤制出来的口味自然醇香、独一无二。

4、蔚县烤全羊：蔚县烤全羊是当地的特色美食之一，选用优质的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。 蔚县炖羊肉：蔚县炖羊肉选用当地优质的羊肉，搭配多种中草药和调料，经过慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

5、以下是蔚县的十大必吃美食：蔚县牛肉面：这是蔚县最著名的特色美食之一，以鲜嫩的牛肉和独特的面条制作而成。蔚县板面：板面是一种传统的蔚县面食，特点是面条宽大，口感劲道，配以各种炖菜或炒菜。蔚县炖羊肉：炖羊肉是当地的传统名菜，选用上等羊肉，搭配各种草药和调料，炖制出醇香美味。

河北蔚县特产:蔚州贡米

”桃花小米颗粒大、色黄、味香，黏性大，含糖量高，营养丰富。用它烹制的米饭，黄灿灿、油津津，吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁；熬出来的粥色泽金黄，透明发亮，香味扑鼻，再佐以蔚县特产的豆干，满口咸香。

蔚州贡米，河北省蔚县特产，中国国家地理标志产品。蔚州贡米又名“蔚州小米”、蔚县小米，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。

河北蔚县的小米最好吃最出名。河北蔚县桃花米，蔚县桃花小米，又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，是蔚县的一大特产。蔚县南北二坡及桃花一带是盛产小米的区域，著名的蔚县桃花小米声誉北国，据史书记载，蔚县桃花小米，远在明清时曾被列为四大贡米之一。

河北蔚县桃花米。蔚县桃花小米，又名蔚州贡米。可以说是蔚县的一大特产。蔚县南北二坡及桃花一带是盛产小米的区域，著名的蔚县桃花小米声誉北国，据史书记载，蔚县桃花小米，远在明清时曾被列为四大贡米之一。

蔚州贡米蔚州贡米是河北张家口非常具有当地特色的一种特产，也是我国的地理标志性保护产品。蔚州贡米产自河北张家口蔚县，也被称之为蔚州小米。蔚州贡米不仅是河北的著名农特产，而且早在700年前就被作为贡品送往京城。

蔚县特产

1、蔚州杏扁 蔚州杏仁是蔚州最名贵的礼品之一，经过二十多年的培育，蔚县已形成相当规模的仁用杏基地，蔚县杏扁仁以其口感好、营养成分含量高而成为国内、国际市场的-货，目前已开发出系列产品，如：开口杏核、巧克力杏仁、脱皮杏仁等。蔚县木瓜杏干 木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。

2、蔚县木瓜杏干。蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。河北张家口蔚县特产—木瓜杏。木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。蔚州贡米。蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。

3、蔚县特产有蔚县小米、蔚县黄糕、蔚县粉坨、豆腐干、木瓜杏干、蔚县开口杏核、蔚县糊糊面、蔚县剪纸、蔚县糖麻叶和蔚县八大碗等。其中蔚县八大碗一般包括丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、清蒸丸子、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、银丝肚等八类。

张家口蔚县十大名吃_蔚县暖泉古镇有哪些特色小吃

1、蔚县黄糕 蔚县人对糕情有独钟，蔚县曾流传着“早上粥，中午糕，晚上糊糊焖山药”的口头语。黄糕是蔚县人的家常饭，由黍子面蒸制而成，刚出锅就必须用手沾着凉水揣上一揣，不揣不精道；然后将几滴麻油抹在上边，经过手揣的黄糕必须能让抹在上边的麻油热起泡来才算好糕。

2、豆腐丝：这是蔚县的传统名菜，也是暖泉古镇的特色小吃。制作时选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆等多道工序，制成细嫩的豆腐皮，再切成细丝，凉拌或者炒食，口感细腻，豆香浓郁。炸糕：蔚县的炸糕是一种古老的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是当地人早餐或茶点时的首选。

3、第一道必吃的美食是暖泉羊肉，这种口感嫩滑、香气扑鼻的羊肉为当地的传统名菜之一。经过独特的制作工艺，羊肉呈红色，口感肥美，不腥不膻，让人回味无穷。第二道美食是小吃中的“麻酱饼”，饼皮香脆，内陷麻酱、花生碎、鸡蛋和葱末，口感酥脆可口，咬上一口满口回味。

4、品尝当地美食：暖泉古镇的美食也是一大亮点。当地的特色小吃有豆腐宴、炸糕、糖火烧等，可以在古镇的小吃街上尽情品尝。体验民俗活动：如果恰逢节假日或特殊庆典，可以参与当地的民俗活动，如社火、舞狮、戏曲表演等，这些都是感受当地文化的好机会。

5、暖泉古镇小吃。暖泉古镇是来蔚县必去的地方，这里的特产小吃让你大饱口福，有特产，饸烙，粉托，粽子，豆腐干。暖泉古镇古迹。吃完小吃以后我们可以大户人家的院子、古戏楼、寺庙等寺庙转转。晚上必看打树花。小五台山金河景区。

蔚县十大必吃美食

1、蔚县八大碗包括：丝子杂烩、扣肉夹馍、酌蒸肉、虎皮丸子、红烧丸子、龙眼丸子、清蒸丸子、杏干丸子。黄糕 黄糕不仅是蔚州当地人每天都吃的主食，而且还出现在各个传统的节日或场合中。

2、蔚县烤肉：蔚县烤肉是当地的特色美食之一，采用优质的猪肉或牛肉，经过独特的调料和烤制方式，口感鲜美，外焦里嫩。蔚县凉粉：蔚县凉粉是当地的传统小吃之一，采用绿豆淀粉制成，口感滑嫩，配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，味道鲜美。

3、、蔚县莜面 蔚县莜面主要出产在草沟堡等高寒地带，莜面的做法很多，可做成莜面卷、莜面饺、莜面鱼、莜面饼。吃法也很多，可以炒莜面、蒸莜面、凉拌莜面、炸莜面……简直让人眼花缭乱。每一种莜面吃法不同、辅料和蘸料也不一样。

河北蔚县特产:蔚州杏扁

蔚州杏扁以其香脆可口、果肉薄、果仁大、离核、仁皮金黄鲜艳、纤维多等特点著称。它不仅口感佳，而且营养价值高，富含多种对人体有益的元素，有润肺、止咳、润肠止泻、养颜、生津、促发育、抗衰老、杀虫解毒等多种功效。

蔚州杏扁是以蔚县区域内所产优质杏核为原料，经过精心加工烘焙而成，具有果肉薄、果仁大、离核、仁皮金黄鲜艳、纤维多、香脆可口等特点，还具有较高的营养价值，富含人体所需的钙、铁、锌、硒及无机盐和多种维生素，具有润肺、止咳、润肠止泻、养颜、生津、促发育、抗衰老、杀虫解毒等功效。

蔚州杏扁产地范围为河北省蔚县现辖行政区域。

蔚县特产有蔚州杏扁、蔚县桃花小米、蔚县木瓜杏干、蔚县八大碗、糖麻叶。蔚州杏扁：蔚州杏扁仁是蔚县十分出名的特产，吃起来口感较好，并且营养价值高，是蔚县最名贵的礼品之一。蔚县桃花小米：蔚县桃花小米也叫“蔚州黄”，是我国的四大名米之一，种植历史已达千余年。

蔚州杏扁。经过二十多年的培育，蔚县已形成相当规模的仁用杏基地，蔚县杏扁仁以其口感好、营养成份含量高而成为国内、国际市场的－货，目前已开发出系列产品，如：开口杏核、巧克力杏仁、脱皮杏仁等。蔚州杏仁是蔚州最名贵的礼品之一。蔚县木瓜杏干。蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。