山楂果脯（山楂果脯的制作过程视频教程）

山楂果脯怎么做

1、山楂果脯的加工方法：选果去核。选择色红内厚，果径在2。5厘米以上，成熟度9成左右的果实，洗净。用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净，操作时要小心，避免将果实捅破，如果用捅核刀，可先用管刀大头从顶花处至果核，再用管刀小头将果核从另一端捅出。软化。

2、放入微波炉、高火15分钟，中途要拿出来几次，上下掂匀，同时可以给微波炉放一下热气，如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波（山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌，不然就成了山楂酱了）请点击输入图片描述 1直到山楂出现自己喜欢的软硬度，成型后放凉，可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。

3、果脯有很多种做法，下面介绍自制山楂果脯的做法供参考，首先准备材料：山楂：550克、白糖：200克、冰糖：50克、盐：2克。山楂挑出坏果，然后洗净备用。先用小刀腕去两头。用笔杆从一端穿过，把山楂核去掉。用同样的方法，把所有山楂去核。

4、山楂果脯 原料：山楂500克、白糖60克 做法： 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。 煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。

5、山楂果脯原料：山楂500克、白糖60克做法： 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。 煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。

山楂果脯的做法步骤图,山楂果脯怎么做好吃

新鲜山楂买回来先清洗干净，因为山楂非常酸，所以也不生虫害，没有农药，所以稍微清洗一下，不用浸泡。洗净的山楂用刀切开，去除果蒂部分，山楂的种子特别多，可以不去除，留在里面把山楂，切成两半。

放入微波炉、高火15分钟，中途要拿出来几次，上下掂匀，同时可以给微波炉放一下热气，如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波（山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌，不然就成了山楂酱了）请点击输入图片描述 1直到山楂出现自己喜欢的软硬度，成型后放凉，可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。

果脯有很多种做法，下面介绍自制山楂果脯的做法供参考，首先准备材料：山楂：550克、白糖：200克、冰糖：50克、盐：2克。山楂挑出坏果，然后洗净备用。先用小刀腕去两头。用笔杆从一端穿过，把山楂核去掉。用同样的方法，把所有山楂去核。

如何制作山楂果脯

清洗山楂，晾干水分。柠檬去皮去籽，加入白糖和凉开水，用料理机处理，打成柠檬汁。山楂切开去籽，放入柠檬汁浸泡。从柠檬汁取出，烘烤10分钟，温度100。用烘干机烘两小时，或者天气好，直接晾晒两天即可。

新鲜山楂买回来先清洗干净，因为山楂非常酸，所以也不生虫害，没有农药，所以稍微清洗一下，不用浸泡。洗净的山楂用刀切开，去除果蒂部分，山楂的种子特别多，可以不去除，留在里面把山楂，切成两半。

准备合适的晾晒工具：晾晒山楂果脯需要准备一些晾晒工具，如晾晒架、晾晒网、晾晒盆等。这些工具要保持干净卫生，避免污染果脯。同时，晾晒工具的大小要适中，以便于操作和翻动果脯。控制好果脯的厚度：在晾晒过程中，要控制好果脯的摆放厚度。

在制作山楂果脯的过程中，保持其美观外形的小技巧是使用筷子或笔杆进行去核。这样做不仅能保留山楂的完整形状，还能提升最终成品的视觉吸引力。为了保持山楂煮后的鲜艳色泽，去核后的山楂需要放入盐水中浸泡30分钟。这个步骤不仅有助于固色，还能确保你在享受果脯的同时，欣赏到诱人的色彩。

首先，准备新鲜的山楂，将其放入清水中，用钢丝球仔细清洗山楂表面，确保干净后捞出备用。将一颗洗净的山楂平放在砧板上，用刀在顶端轻轻切去，接着削去另一端，然后用笔杆或筷子从切口穿过去，这样山楂核就被巧妙地去除了。重复这个步骤，直至所有的山楂都处理完毕。

山楂果脯的加工方法：选果去核。选择色红内厚，果径在2。5厘米以上，成熟度9成左右的果实，洗净。用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净，操作时要小心，避免将果实捅破，如果用捅核刀，可先用管刀大头从顶花处至果核，再用管刀小头将果核从另一端捅出。软化。