潍坊正宗十大名吃（山东潍坊的特色美食）

山东潍坊著名的八道名菜

1、山东潍坊著名的八道名菜潍坊朝天锅 朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传下来。潍坊朝天锅经过不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。

2、景芝小炒肉——是用香菜、韭菜、贡菜和猪肉炒制而成，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻，也是潍坊著名的特色菜。潍县炸五香肉——是潍坊一道色香味俱全的传统名菜，外酥里嫩，口感丰厚，每逢年节喜庆、客来吃酒时，总少不了几样炸货。

3、潍县萝卜：潍县萝卜口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋。潍坊烧饼：山东潍坊的传统小吃，饼种类也繁多。马宋饼：山东潍坊有个马宋镇的马宋饼很好吃，薄而韧性，大饼卷一切。潍县炸五香肉：是潍坊一道色香味俱全的传统名菜，外酥里嫩，口感丰厚。

4、密州凤翅 密州凤翅是诸城久负盛名的一道名菜，至今有近300年的历史。密州凤翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，宫廷厨师随刘墉来诸城后，该厨师以自己的拿手菜“提篮鸡”的烹调方法，专用鸡翅做了一道菜，将这道菜取名为“密州凤翅”，后来密州凤翅成为清朝宫廷中的一道名菜。

5、鸡鸭和乐：这是一种源自山西、陕西的传统食品，后来传入北京，再传至潍坊。它由荞麦面制成，是潍坊的特色小吃。 扒菇：扒菇是山东寿光地区的一种传统名菜，以萝卜、绿豆、青菜等为主要材料，制作工艺复杂，口味清新独特。 马宋饼：马宋饼源自昌乐县马宋镇，是一种传统的面食。

潍坊特色美食前十名

潍坊肉火烧 潍坊的传统美食名片，肉火烧的魅力无法抵挡。刚出炉的肉火烧，皮如丝绸般酥软，内馅香而不腻，每一口都散发着令人回味无穷的香浓。那酥脆的外皮与香浓的肉馅相得益彰，让人一次又一次地沉醉其中。

寿光虎头鸡——起源于寿光市王高镇地区，成品肉肥实鲜嫩，醇香可口，其色金黄，其味浓郁香醇，口感酥爽鲜嫩。筢菇——以萝卜、绿豆、菠菜叶子等食材制作而成的。制作流程较为复杂，成品口味最佳，口味清香独特。

杠子头是潍坊的特色美食，又叫签子馍，俗称小山东锅饼，起源于山东省寿光市王高地区，是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。

潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。

是潍坊地区的特色农产品。芝泮烧肉：芝泮烧肉是潍坊安丘景芝镇芝泮村独有的小吃，以猪头、猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等为主料，制作工艺独特，口感鲜美。潍坊的美食还有很多，如马宋饼、高密炉包、临朐全羊、青州蜜桃、青州银瓜、黑旺驴肉、夹河驴肉、安丘蜜桃等，都是值得品尝的特色美食。

潍坊好吃的美食推荐 潍坊肉火烧 潍坊肉火烧是潍坊地区特色小吃，皮薄馅多，口感酥脆。其制作讲究，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。无论是早餐还是下午茶，品尝一下正宗的潍坊肉火烧都是不错的选择。

潍坊有什么好吃的

潍坊烧饼：山东潍坊的传统小吃，饼种类也繁多。马宋饼：山东潍坊有个马宋镇的马宋饼很好吃，薄而韧性，大饼卷一切。潍县炸五香肉：是潍坊一道色香味俱全的传统名菜，外酥里嫩，口感丰厚。潍县辣皮：是逢年过节、婚宴等宴席上的必备菜，清冽爽口，让食客赞不绝口。

芥末鸡——主要食材是鸡肉、芥末、香菜、葱丝等。是山东潍坊地区的一道传统名菜，非常好吃。黄焖甲鱼——以甲鱼为原料，配以海参、鱼皮、鱼蛋、口蘑等，采用焖的烹调方法精制而成。肥嫩鲜香，口味醇厚鲜美。

全聚德烤鸭店：这是一家有百年历史的北京烤鸭店，提供正宗的北京烤鸭。 临朐香薰炒肉：这是潍坊的特色菜，由香薰炒肉和鸡蛋羹组成的传统菜品。 寿光大拖拉：这是潍坊非常有名的一家饭店，以寿光大拖拉炒肉和寿光大拖拉葱爆苹果闻名。

潍坊鸭血粉丝汤：以鸭血、粉丝和嫩鸭肉为主要材料熬制而成，味道鲜美，口感细腻。 潍坊鱼糕：选用新鲜的鱼肉加工而成，形状饱满，口感鲜嫩，是当地的传统小吃之一。 潍坊老烧饼：烧饼外皮松脆，内里嫩软，有芝麻香味，是当地人常吃的早餐。

潍坊好吃的饭店推荐 饭店推荐 潍州老菜馆：潍州老菜馆是潍坊的一家老字号饭店，以其传统的潍县菜而闻名。菜品口味正宗，特别是其招牌菜“潍县炸鱼”和“潍县炖鸡”深受食客喜爱。 滨海湾海鲜酒楼：如果你喜欢海鲜，滨海湾海鲜酒楼是不错的选择。

潍坊特色美食

1、潍坊肉火烧 潍坊的传统美食名片，肉火烧的魅力无法抵挡。刚出炉的肉火烧，皮如丝绸般酥软，内馅香而不腻，每一口都散发着令人回味无穷的香浓。那酥脆的外皮与香浓的肉馅相得益彰，让人一次又一次地沉醉其中。

2、潍坊润糟糕：选用糯米和红糖为主要原料蒸制而成，口感软糯，甜度适中。 潍坊煎包子：煎包子是潍坊当地的特色小吃，馅料丰富，外皮酥脆，内里鲜嫩。 潍坊万佛禅寺素斋：潍坊万佛禅寺素斋以新鲜蔬菜和豆腐为主要原料制作而成，口味清淡，健康美味。

3、绿豆煎饼 潍坊的绿豆煎饼以其皮薄馅儿大、口感香酥而著称。煎饼内馅儿以绿豆为主，搭配其他食材，经过煎制而成，是当地的特色美食。 潍县青萝卜 潍县青萝卜是潍坊的特产，口感清脆，味道甘甜。可生食，也可烹饪，是当地的特色蔬菜之一。

4、寿光虎头鸡——起源于寿光市王高镇地区，成品肉肥实鲜嫩，醇香可口，其色金黄，其味浓郁香醇，口感酥爽鲜嫩。筢菇——以萝卜、绿豆、菠菜叶子等食材制作而成的。制作流程较为复杂，成品口味最佳，口味清香独特。

5、杠子头是潍坊的特色美食，又叫签子馍，俗称小山东锅饼，起源于山东省寿光市王高地区，是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。