道口烧鸡（道口烧鸡义兴张）

道口烧鸡为什么而有名?

道口烧鸡闻名遐迩，原因诸多。首先，其源于河南省安阳市滑县道口镇的“义兴张”世家烧鸡店，承载着我国深厚的饮食文化传统。这家店铺的烧鸡制作技艺可追溯至清朝顺治十八年（1661年），由张炳先生始创，至今已有近三百五十年的历史。起初，由于制作方法尚未成熟，生意并不兴旺。

豫北滑县道口镇因其烧鸡而闻名，被誉为“烧鸡之乡”。而“义兴张”的道口烧鸡，与金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，声名远播，不仅在国内享有盛誉，在海外也声誉显赫。

由于烧鸡地处道口镇，人们便习惯性地称之为道口烧鸡，这个名字也因此流传至今。

烧鸡品牌排行榜前十名

1、中国烧鸡的十大品牌排名如下： 道口烧鸡：源自河南省安阳市，被誉为“中华第一鸡”，采用珍贵中药材和陈年老汤炖煮，口感香酥。 德州扒鸡：以其肉质酥烂、入味而著称，曾是清朝乾隆年间的贡品，制作技艺现已被列入国家非物质文化遗产。

2、中国烧鸡十大名牌包括道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡、静宁烧鸡、马集烧鸡、大名二毛烧鸡、凌源烧鸡、新乡烧鸡和大山烧鸡。以下是每个品牌的特色介绍： 道口烧鸡 道口烧鸡源自河南省安阳市，被誉为“中华第一鸡”。它采用多种名贵中药材和陈年老汤炖煮，吃起来香酥可口。

3、烧鸡品牌排行榜前十名包括河南道口烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡、安徽符离集烧鸡、德州烧鸡、乡盛扒鸡、徽香源、刘美、画宝刚、金凤扒鸡和南农。 河南道口烧鸡 道口烧鸡在全国都享有盛誉。它的制作从选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤到火候都有讲究。

4、德州扒鸡、刘老沟帮子、义兴张、德盛斋、徽香源、南农大黄教授、楼外楼、道台府、裕昌食品。山东德州扒鸡股份有限公司成立于2010年，公司主要从事以扒鸡产品为主，其他肉熟食为辅的卤制食品研发、生产和销售及山东省德州市内的食品超市经营业务。

5、中国烧鸡十大名牌分别是道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡、静宁烧鸡、马集烧鸡、大名二毛烧鸡、凌源烧鸡、新乡烧鸡、大山烧鸡。道口烧鸡 道口烧鸡是来自我国河南省安阳市的特色美食，有着“中华第一鸡”的美称，用多种名贵中药材，陈年老汤炖，煮而成吃起来香酥可口。

郑州哪里有卖正宗道口烧鸡的

1、郑州市以下地方卖有正宗道口烧鸡：御味祥道口烧鸡，位于河南省郑州市园田路与三全路交叉口向东100米路北。画宝刚道口烧鸡，位于河南省郑州市金水区丰庆路4号。武小七道口烧鸡，位于河南省郑州市金水区丰产路54号。裴家双龙道口烧鸡，位于河南省郑州市中原区伏牛路26号附14号。

2、李兆有道口烧鸡：这家店铺在金水区享有盛誉，拥有数十年的历史。它的烧鸡以其清淡而鲜美的口感和充足的份量而深受欢迎。 道口香鸡：位于金水区的这家烧鸡店同样拥有良好的人气和口碑。 张三烧鸡店：这家店铺位于晋源路，尽管店面不大，但其味道非常地道。

3、首先，位于金水区的道口美食城不容错过。这里云集了多家烧鸡名店，如“豫酷烧鸡”、“道口香鸡”、“文星烧鸡”等，每家店铺都有其独特的风味和稳定的顾客群。特别是“豫酷烧鸡”，作为一家历史悠久的老字号，以其鲜美的口感和分量十足的特点深受欢迎。

4、郑州有多个道口烧鸡店，以下是几个口碑较好的：豫酷烧鸡：位于金水区，是当地老字号，已有几十年历史，以清淡鲜美的口感和充足的量备受青睐。道口香鸡：也是金水区的一家烧鸡店，人气和口碑都不错。

5、南阳路刘寨菜场有家道口烧鸡不错.邓记叫花鸡和猪蹄都很好吃，但在市区没有门市店，地址在：郑州近郊须水转盘东南侧路东，31路到153医院下.向西20米走到十字路口.再向南50米路东.现在挺大的一眼就就看到了。可以在国棉六厂坐11路去，也可以在医学院坐322，可以在火车站坐44路到郑上路绕城路站下。

道口烧鸡三大品牌

**义兴张**：义兴张是道口烧鸡的创始品牌，起源于1945年邢台解放后的银银芦。张长荣在此公开经营，使得“义兴张”名噪一时。到了2019年4月，义兴张的第八代传人张存有斥资800万回购了这一品牌的商标，使得这一传统美食品牌得以重现辉煌。

义兴张，画宝刚，郭场烧鸡。义兴张：义兴张是滑县著名的道口烧鸡品牌，始创于清朝末期，已有百年历史。画宝刚：画宝刚是近年来备受大家喜爱的品牌，成立于1992年，开业时叫滑县道口宝盛祥烧鸡老铺。郭场烧鸡：郭场烧鸡是河南省驻马店市上蔡县的特色美食，也是当地的非物质文化遗产。

道口烧鸡的三大品牌如下：义兴张。**这是道口烧鸡的原创品牌，1945年邢台解放后，张长荣在邢台公开经营“义兴张”道口烧鸡。2019年4月，义兴张第八代传人张存有花了800万买回了义兴张的商标，使这一品牌得以重回本源。画宝刚。

老友记和香港金钟。老友记道口烧鸡：总部位于广东省深圳市，是一家具有广东特色的快餐品牌，以道口烧鸡为主打产品。香港金钟道烧鸡：总部位于香港，是一家以道口烧鸡、烧鸭、叉烧等为主打产品的连锁餐饮企业。

道口烧鸡那家是正宗的?

道口烧鸡，“义兴张”被公认为正宗。河南省安阳市滑县道口镇的“义兴张”世家烧鸡，拥有数百年的历史，以其独特的制作工艺闻名。选取鲜嫩的活鸡，经过抹蜜、油炸等步骤，再放入沙仁、豆寇、白芷等多种名贵中药材和循环老汤，精心加工而成。

道口烧鸡，“义兴张”被公认为正宗。这家烧鸡店位于河南省安阳市滑县道口镇，历史悠久，传承至今。制作道口烧鸡时，选用的是新鲜的嫩鸡，经过抹蜜、油炸等步骤，再放入沙仁、豆寇、白芷等多种名贵中药材和循环使用的多年老汤中精心加工。成品烧鸡造型美观，皮色诱人，肉质熟烂易离骨，鲜嫩且香气扑鼻。

道口烧鸡义兴张是正宗的。道口烧鸡就是由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制的。义兴张道口烧鸡采用鲜嫩活鸡，经抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陈皮、草果、 丁香、肉桂等多种名贵中药材和多年循环老汤精细加工而成。

正宗的道口烧鸡是，河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡，创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史。开始制作生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。

画宝刚烧鸡：河南特产，前身是道口有名的宝盛祥烧鸡老铺，创始于1956年。画宝刚烧鸡选用健康优良活鸡，经十几道工序，采用十多种名贵中药和循环使用的陈年老汤，精细加工而成。薛王烧鸡：滑县道口薛王烧鸡是道口烧鸡的著名品牌，是道口烧鸡协会的常务理事单位，所烹烧鸡荟萃了众品牌之所长。

画宝刚烧鸡：这家源于1956年的河南道口名吃，最初名为宝盛祥烧鸡老铺，以选用健康的活鸡为原料，通过严格的十几道工序，结合十多种名贵中药材和不断循环使用的陈年老汤，制作出了精细入微的烧鸡。 薛王烧鸡：作为滑县道口烧鸡协会的常务理事单位，薛王烧鸡以其品牌知名度享誉四方。

道口烧鸡是哪里的特产

道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。

道口烧鸡是河南省安阳市的特色产品，被誉为“中华第一鸡”。这种烧鸡由安阳市滑县道口镇的“义兴张”世家烧鸡店制作，是我国著名的特产之一。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡采用多种名贵中药材和陈年老汤制作。成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨，具有很高的食疗和保健功能。

道口烧鸡，源自河南省滑县道口镇的“义兴张”烧鸡店，是河南省著名的特色产品。该店创业于清朝顺治十八年（1661年），拥有三百多年的历史。起初，由于制作方法不当，生意并不发达。后来，店主从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡的秘方，烧鸡的质量因此得到了极大的提升，香气扑鼻，美味可口。

河南省安阳市的特产之一是道口烧鸡，这道菜被誉为中华第一鸡。道口烧鸡源自安阳市滑县道友知口镇的“义兴张”世家烧鸡店，是我国著名的特产之一，与北京烤鸭、金华火腿齐名。该菜品创业于清朝顺治十八年（1661年），拥有三百多年的历史。起初，制作并不成功，生意也不兴隆。