火锅菜品(火锅烫菜菜单齐全)

烫火锅必备的菜

煮火锅可以买很多菜品，蔬菜类有大白菜、土豆、海带、菠菜、玉米、娃娃菜等。

肉类有肥牛卷、羊肉卷、鸭血、鸭肠、毛肚、虾等。

丸子类有撒尿牛丸、虾饺、鱼豆腐、蟹排、玉米肠、蛋饺等。

豆制品有千张、豆泡、腐竹、千叶豆腐、豆棍等。

火锅吃什么配菜好吃

金针菇。火锅菌类菜品里点的最多的一种,不仅本身带有鲜味,吸收了汤底的美味后,让我们吃的欲罢不能。唯一的缺陷是比其他菜品更容易塞牙缝,而且经常会。金针菇易散,所以现在有很多店将金针菇弄成一小束一小束的,方便客人食用。

火锅必备菜品清单

好久没有出去玩了，这几天特别喜欢吃火锅，因为特殊情况不能出门，可是又不喜欢家里的味道，还是觉得火锅店的味道更美味，吃火锅时，我喜欢吃涮羊肉，还有豆腐皮，还有各种各样的调料，特别喜欢多放点辣椒，烫腐竹，烫青菜刷牛肉，土豆片，莲藕片金针菇都是我喜欢吃

煮火锅买什么菜好吃

毛肚，肥牛，鸭肠，黄喉

毛肚是牛胃的瓣胃部分，牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。

瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗，故瓣胃又称百叶肚，毛肚又称牛百叶。

瓣胃的胃壁由内至外是粘膜层、粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层，其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，该层是毛肚的主要食用部分。

火锅必点菜品

第一：黄喉，川渝火锅90%以上的客人都会点下单

第二：毛肚，川渝火锅的代表菜之一

第三：鹅肠，广州市川渝火锅几乎都有，是广州本地人必点菜之一

第四：脑花，川渝火锅，四川一带每桌客人必点的菜之一

第五：千层肚，鹌鹑蛋，川渝火锅必点菜，

第六：牛肉卷，是必点的菜品之一，我个人每次去吃火锅，豆皮，平菇，薯粉是必点菜，因人而异吧

第七：宽粉，容易占肚子，但是，真的很好吃有种弹牙的感觉

第八：龙口粉丝，藕片，金针菇，茼蒿，腐竹，娃娃菜，建议大家先吃完荤菜以后再煮口感会更好

自助小火锅菜品清单

主食：

1、精选牛肉片

2、鲜嫩羊肉片

3、鲜美猪肉片

4、嫩滑豆腐

5、香气扑鼻的海鲜豆腐

6、健康蔬菜拼盘

7、口感丰富的粉丝

8、弹牙的粉条

9、美味的草菇

10、鲜脆的黄豆芽

11.口感爽滑的藕片

12.美味的豆皮

13.口感独特的海带结

海鲜类：

1、鲜嫩的大虾

2、鲜美的扇贝

3、酥脆的螃蟹

4、嫩滑的鱼豆腐

5、鲜嫩的墨鱼丸

6、健康的毛肚

7、弹牙的鱿鱼卷

8、新鲜的海带丝

9、鲜美的海鲜棒

肉类：

1、精选牛肉片

2、鲜嫩羊肉片

3、鲜美猪肉片

4、上等猪肉丸

5、酥香的猪肉卷

6、美味的虾滑

7、鲜嫩的鸡脯肉片

8、弹牙的鸭血

9、鲜香的牛百叶

10、鲜美的牛肚

蔬菜类：

1、健康的生菜

2、脆嫩的青菜

3、鲜嫩的菠菜

4、香气扑鼻的香菇

5、嫩滑的金针菇

6、新鲜的茼蒿

7、美味的百叶结

8、鲜嫩的豆苗

9、口感脆爽的毛豆

其他配料：

1、酱料：香辣酱、花生酱、蒜蓉、豆瓣酱等

2、蘸料：鸡蛋、蒜末、葱花、香菜等

3、小吃：糖葫芦、鸡蛋羹、酸辣粉