四川名小吃（四川名小吃代表夹江王鸡肉）

四川小吃特色有哪些,四川十大特色小吃

担担面：四川最具代表性的小吃之一，以细面条、豆芽、葱花等为主要食材，配上特制的麻辣酱料，面条细薄、麻辣味浓，入口爽滑，回味无穷。 钟水饺：以猪肉馅儿为主料，配以特制的醋汁和辣椒油，口感酸辣可口，饺皮薄软，肉馅鲜嫩多汁，营养丰富。

担担面 担担面是四川特色小吃之一，起源于四川的担担街头，因此得名。这种面条以细面条为主，搭配特制的酱料和炒制的肉末。其特点是面条劲道，酱汁鲜香麻辣，入口爽滑。麻辣烫 麻辣烫是四川著名的特色小吃，以其麻辣味道和丰富的食材选择著称。

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

担担面 担担面是四川特色小吃中的代表，其名字来源于最初的贩卖方式小贩挑着担子沿街叫卖。担担面面条细滑，配上特制的酱汁和佐料，味道鲜美，辣而不燥。麻辣烫 麻辣烫是四川人民的家常美食，集麻辣鲜香于一体。食材丰富，从蔬菜到肉类、海鲜，样样可选。

酸辣豆花：酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村。赖汤圆：赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。

四川十大必吃早餐,四川早餐种类大全

1、米粉 米粉是四川最常见的早餐之一，它是由细米粉和水制成的，通常搭配着辣椒油、花生酱、蒜泥等调料，口感爽滑，味道浓郁。在一些地方，米粉还可以和豆腐脑一起食用，形成了更加复杂的口感。 煎饺 煎饺是四川传统的早餐之一，它通常是用面皮包裹各种馅料，然后平底锅煎至金黄酥脆。

2、四川火锅底料是四川最具代表性的早餐之一，也是四川人民最钟爱的早餐之一。火锅底料是配以各种香料和食材熬制而成的，口感麻辣鲜香，非常适合早餐食用。在早上，人们可以在街头巷尾的小店里找到美味的火锅底料，配上面条、豆皮、油条等食材，真是一份满足又美味的早餐。

3、红油抄手。红油抄手是川渝地区的特色小吃，属于川菜系 。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，但是它比馄饨还要小一点 。它的做法也不复杂，猪肉碎末放入盆中后加清汤、鸡蛋液、味精等搅拌均匀，形成馅心，然后用抄手皮包起馅心，让它呈现菱角的形状。

四川有哪些特产小吃

辣椒麻辣火锅：四川火锅是中国最有名的美食之一，以其辣味和麻味而闻名。 四川豆瓣酱：一种由辣椒和发酵大豆制成的酱料，常用于四川菜肴中，给菜肴带来特有的香味。 四川泡菜：一种由蔬菜（如白菜、萝卜等）经过发酵制成的腌制食品，有酸甜口味和爽脆口感。

肥肠粉 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。渣渣面 渣渣面，是川西著名的小吃之一。相传它的创始人查淑芳将卖不完的的抄手馅料用油抄干，第二天改作面的臊子使用。

钵钵鸡，是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。资中血橙，四川资中具有“中国血橙之乡”的称号。雪梨，它是属于四川的一种独特品种，这种梨的果实很大果核却很小，口感清脆香甜。青川黑木耳：四川省青川县特产，中国国家地理标志产品。

四川成都小吃排行榜前十名

麻辣火锅：成都最著名的小吃之一，以辣味麻辣出名。 龙抄手：成都特色小吃，以抄手皮薄、馅料多、汤汁鲜美而闻名。 锅盔：一种由面粉制成的糕点，煎烤后酥脆可口。 羊肉串：烤羊肉串是成都的传统小吃之一，具有浓郁的羊肉香味。 豆花面：由豆花和面条混合而成的一种特色小吃。

鸡丝凉面 成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃，历史悠久，广泛流传于成都等四川等地，在四川全省有很大影响，被成都市政府评为“成都市名小吃”。其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

. 二姐兔丁 二姐兔丁是成都的传统菜肴之一，以其鲜红的色泽、饱满的形状、香辣的口感和嫩滑的质感而闻名。早在1990年，它就被成都市人民政府授予“成都名小吃”的称号。 龙抄手 龙抄手是成都著名的传统小吃，也是四川混沌的别称。它已有70多年的历史。皮薄、馅嫩、汤鲜，深受成都人的喜爱。