龟苓膏粉（龟苓膏粉的煮法）

仙草粉和龟苓膏粉有什么区别吗?~··

1、区别一：原料和成分不同 仙草粉是以仙草的叶子和茎为原料，经过晒干、研磨等工序制成的粉末。其主要成分是仙草特有的多糖类、黄酮类化合物以及多种微量元素。而龟苓膏粉则是以龟板、茯苓等中药材为主要原料，辅以多种草本药材，经过特殊工艺制成的传统中药材食品粉末。

2、对于仙草粉和龟苓膏粉，它们在工艺、功效和主要原料上存在显著区别。首先，制作过程上，仙草粉是以纯天然仙人草为原料，经现代工艺精炼；而龟苓膏粉则是通过整合龟、蜂蜜、金银花等十几种材料，运用新技术无色素防腐剂的配方制作。

3、做法不同：龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状；烧仙草是靠的是普通淀粉。口感不同：龟苓膏口味苦，更有弹性；烧仙草没有苦味，口感更软，极易变形。烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。

4、仙草粉与黑凉粉是一样的，但龟苓膏是金钱龟，灵芝，茯苓等20多种中药加仙草粉，共同制成的，超市的龟苓膏，基本上都是黑凉粉，假的龟苓膏200多克的超市售价两元九到七元九，（假的龟苓膏的标签上也写着某某堂龟苓膏）真的龟苓膏28元350克。价格上都能看出真假。另外，百度有辨别真假龟苓膏的方法。

龟苓膏粉怎么做才好吃?

我们可以先将龟苓膏粉用温水搅拌均匀，加热煮沸，待其冷却后自然会凝成膏体状。然后我们将膏体切出小块状。接着根据个人口味选择自己喜欢吃的水果将其切成小丁。最后将水果丁和龟苓膏块加入炼乳搅拌均匀，即可食用。红豆奶茶龟苓膏 我们先将龟苓膏制作好，并且切成小块状。

做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。 特色：它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿，初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。 苡米龟苓膏 材料：龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。

取一个小锅，将水倒入锅中，加热至沸腾。 将龟苓膏粉倒入一个碗中，用部分热水将其溶解成糊状。 将溶解的龟苓膏糊倒入锅中，煮开并搅拌均匀。 将冰糖加入锅中，搅拌至冰糖完全融化。 继续煮沸2-3分钟，使龟苓膏熟透。 将熟透的龟苓膏倒入杯子或碗中，放入冰箱冷却至凝固状态。

步骤1 龟苓膏粉倒入碗中。步骤2 取150毫升清水开成稀糊状。步骤3 用打蛋抽拌匀。步骤4 900毫升水倒入不粘锅中烧开后倒入糊浆再次烧开。步骤5 倒入盘中冷却切小方块就可食用了。步骤6 剩入碗中，倒入练乳就很美味。步骤7 本人钟爱练乳，没有拍到蜂蜜的哈。

龟苓膏饮品：将3-4勺龟苓膏粉用温水调匀，再用沸水冲开，静置凝固。如果追求口感Q弹，可以适当增加粉量。冲调时，可以选择搭配蜂蜜提升风味。 甜品创新：龟苓膏可以与鲜奶、酸奶、红豆羹、椰汁等结合，制作成各种水果口味的龟苓膏饮料，如鲜奶龟苓膏、芒果龟苓膏、芝士龟苓膏和冰淇淋龟苓膏等。

准备龟苓膏粉100克、水2000-2500ml、炼乳适量克。龟苓膏粉100g加入常温水搅拌成糊状备用。准备65-70度温水（2000-2500ml）冲入步骤1的糊状中，一边搅拌一边注水。炉灶开中火，一直煮一边搅拌。当锅中开始沸腾了就可以关火，把龟苓膏液体勺到每个容器内。

龟苓膏粉怎么做龟苓膏

准备龟苓膏粉，蜂蜜。首先要购买龟苓膏粉，然后到适量的龟苓膏粉在碗中，用适量的冷水把它和开，通常是10克粉可以做一小碗的龟苓膏。按照龟苓膏粉的量，放适量的水，如果是10克龟苓膏就放一碗水，如果是50克龟苓膏就放5碗水。

龟苓膏粉怎么做龟苓膏 材料：龟苓膏粉、水、蜂蜜。做法：把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。

准备龟苓膏粉100克、水2000-2500ml、炼乳适量克。龟苓膏粉100g加入常温水搅拌成糊状备用。准备65-70度温水（2000-2500ml）冲入步骤1的糊状中，一边搅拌一边注水。炉灶开中火，一直煮一边搅拌。当锅中开始沸腾了就可以关火，把龟苓膏液体勺到每个容器内。

在煮龟苓膏的时候，建议先将龟苓膏倒入杯中，然后往杯中加入少量清水将龟苓膏粉溶解开来，这样能减少煮龟苓膏时出现结块情况。沸水下锅煮 在煮龟苓膏的时候一定要等锅中的水完全煮沸之后再倒入溶解好的龟苓膏，然后再按一个方向将龟苓膏搅拌开来，这样能避免出现粘锅的情况，从而保证龟苓膏的口感。

用沸水冲龟苓膏粉搅拌不需要煮的，可以直接吃的。龟苓膏粉做龟苓膏的方法：加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状。再用烧开的沸水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉，直至完全溶解。到入模具冷却，凝冻后放冰箱冷藏即可。吃时可淋上蜂蜜。

普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。