瑞金特产（瑞金特产有哪些土特产）

瑞金特产都有什么

1、瑞金特产一：瑞金鱼丸瑞金鱼丸是江西瑞金的传统名吃。它的制作方法很好。选用鲜鱼为主要原料，混合蛋清为主料，然后用勺子做成球状。用温水煮半熟，冷却后放入肉汤中煮。做出来的鱼丸好吃爽口，不腥。瑞金特产二：瑞金荸荠菱角俗称菱角。瑞金荸荠皮薄汁多，香甜无渣。它可以生吃，煮熟或罐装。

2、：牛肉汤，牛杂。说到烂厅下牛肉店，肯定不少人知道。所谓的烂厅下，意思是破烂的祠堂，与牛肉没有关系。瑞金的牛肉汤，先用番薯粉以及一些配料加在一起混合，再用传统烧火的汤锅进行烹煮。煮出来的牛肉口感滑嫩，汤水滑腻，味道极其可口。2：肉圆，肉圆是这里的特产之一。

3、瑞金特产有：瑞金咸鸭蛋、瑞金荸荠、肉圆鱼丸、鱼香肉丸、长征牌麻辣酱、红军焖鸭、江西土纸、瑞金鱼丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金芋子饺、瑞金米酒、牛肉汤等。具体如下：瑞金咸鸭蛋。瑞金咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质，及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁各种微量元素等。瑞金荸荠。

4、瑞金咸鸭蛋 瑞金咸鸭蛋，江西省瑞金市特产，中国国家地理标志产品。瑞金咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，2018年3月，原国家质检总局批准对“瑞金咸鸭蛋”实施地理标志产品保护。瑞金肉丸 瑞金肉丸是江西瑞金传统的特产名菜，属于赣菜。

在瑞金旅游时,有哪些特色美食值得品尝?

瑞金豆腐：瑞金豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名，豆腐色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是瑞金人民餐桌上的常客。 瑞金糍粑：瑞金糍粑是一种用糯米制作的食品，口感糯软，香甜可口，是瑞金人民的节日食品。 瑞金烧饼：瑞金烧饼以其酥脆的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱，是瑞金人民的早餐首选。

瑞金牛肉干：瑞金牛肉干是当地的传统特产，以其独特的风味和制作工艺而闻名。牛肉干选用优质牛肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成，口感鲜美、肉质紧实，是旅途中的好零食。瑞金酱鸭：瑞金酱鸭是一道色香味俱佳的传统名菜，选用当地散养的土鸭，用秘制酱料腌制后烹饪而成。

瑞金豆腐脑：瑞金豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。豆腐脑是用新鲜的黄豆磨制而成，然后加入各种配料，如葱花、辣椒油、酱油等，味道鲜美，营养丰富。 瑞金酱鸭：瑞金酱鸭是一道传统的瑞金特色菜。鸭子经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，香味四溢。

瑞金鱼丸：瑞金鱼丸是瑞金的传统名吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。选用新鲜的鱼肉，经过精细的剁碎和搅拌，再加入各种调料，制成鱼浆。然后将鱼浆包裹成球状，放入沸水中煮熟。瑞金鱼丸汤清味美，鱼丸弹牙，是一道不可错过的美味。瑞金酿豆腐：这是一道具有浓郁地方特色的传统菜肴。

瑞金米果：瑞金米果是瑞金地区最具特色的传统小吃之一，有着悠久的历史。它以糯米为主要原料，经过蒸煮、揉捏、切割等工艺制成。瑞金米果色白如玉，口感糯滑，香甜可口。在当地，每逢节日或喜庆场合，家家户户都会制作米果，以示庆祝。

瑞金有哪些特色美食值得品尝?

品骨牌湖瑞金蹄膀：这是瑞金的特色菜之一，采用当地特产瑞金特色猪蹄膀烹制而成，肉质鲜嫩，味道浓郁。 红薯糖火爆：瑞金是中国著名的红薯产地之一，红薯糖火爆是当地的传统糕点，以红薯为主要材料，制作工艺独特，口感软糯，甜而不腻。

瑞金豆腐：瑞金豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名，豆腐色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是瑞金人民餐桌上的常客。 瑞金糍粑：瑞金糍粑是一种用糯米制作的食品，口感糯软，香甜可口，是瑞金人民的节日食品。 瑞金烧饼：瑞金烧饼以其酥脆的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱，是瑞金人民的早餐首选。

第一家是“世仁堂”，这家餐馆主要经营本地特色菜肴，口味地道，价格实惠。特别推荐它的烤鸡，酥脆可口，深受食客喜爱。第二家是“清风楼”，这家餐馆主要经营川菜，味道较重，辣而不失鲜美。推荐它的水煮鱼，鱼肉鲜嫩，汤头麻辣味道浓郁，不愧是该店招牌菜。

瑞金豆腐脑：瑞金豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。豆腐脑是用新鲜的黄豆磨制而成，然后加入各种配料，如葱花、辣椒油、酱油等，味道鲜美，营养丰富。 瑞金酱鸭：瑞金酱鸭是一道传统的瑞金特色菜。鸭子经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，香味四溢。

鱼香肉丸是瑞金的另一道美食，以其鲜美无腥味而受到欢迎，制作时采用去骨去皮的鲜草鱼，混合鸡蛋清调制后形成。瑞金肉丸也是当地的一大特色，口感肥而不腻，鲜美香脆，有多种类型，如全精肉丸、羹子肉丸和饭包肉丸，各有其独特风味。瑞金擂茶带有清香和微苦，呈现灰绿色，喝时加入香油，风味独特。