小米蒸饭？蒸小米饭的比例是多少

小米蒸米饭的正确方法

主料：大米150g、小米70g、红薯250g

辅料：水适量

1、准备所需原材料。

2、大米小米混合均匀淘洗干净。

3、红薯去皮切丁。

4、切好的红薯放入蒸饭煲中混合均匀。

5、加入适量清水，加水量和平时蒸米饭量一样。

6、开启煮饭程序。

7、程序结束，电饭煲发出蜂鸣声即可。

蒸小米饭做法

小米1千克，红萝卜500克，芫荽100克，精盐25克，酸醋50克，香油25克。

1.取小米拣净杂物，用清水淘洗干净，倒入开水锅内，水淹住小米二指，先用大火煮起，后用小火焖至小米开花即成。

2.红萝卜切成细丝，芜荽切段，同放小盆内对入精盐、酸醋、香油搅匀成凉拌菜。

3.食时，舀上一碗“小米焖饭”，放上一些红萝卜丝菜即成。

小米焖饭的做法

用料:小米50g，大米100g，鸡清汤适量，盐1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）

1.将小米和大米用清水淘洗干净，再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入无孔蒸屉中。

2.锁定蒸屉高速快锅，待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火，最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。

小米电饭锅怎么蒸米饭

1、保将准备好的大米洗净，建议不要清洗太多次。

2、将洗干净的大米倒入电饭煲，加入清水，用手盖住大米，清水淹没过手背左右即可。

3、将锅外面的水质擦干后放入电饭煲，插上电源，点击开始。

4、等到电饭煲提示灯跳后即可食用了，打开收立刻关上再焖两分钟左右可以让米不粘锅。

小米可以蒸米饭吗

可以。但是用小米单独蒸出来的米饭吃起来比较粘有点跟糯米的口感相似，而且蒸出来的小米饭不会像蒸出来的大米饭那样粒粒分明，所以蒸小米的时候可以加入适量的大米。小米除了蒸着吃之外主要还是用来煮粥喝，煮小米的时候为了熬制出米油需要小火慢煮。

小米蒸饭怎么做

1、准备材料，小米500克，水1000克。

2、小米淘洗干净，控干水分，倒入垫有屉布的笼屉内。

3、将笼屉架在开水锅上，用旺火急汽，干蒸20分钟，达半熟时取下屉，晾凉。

4、锅置火上，放入蒸好的小米和水。

5、用旺火烧开，翻搅均匀，改中火煮，使呈微沸状态，并用锅铲翻搅，待大部分水被小米吸收。

6、焖至听不见锅内水的响声时，再改用微火，焖10分钟，至米粒软成熟即可。