济南特色菜（济南特色菜是什么）

山东济南十大经典美食(济南十大特色美食详细介绍看着就馋了)

1、把子肉：济南特色美食之首，以其五花肉为主料，搭配秘制酱料炖煮而成。肉质酥烂，口感醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，让人回味无穷。 油旋儿：济南传统名点，以其酥脆的口感和独特的制作工艺广受好评。饼皮由多层薄如纸的面饼旋叠而成，馅料丰富多样。

2、草包包子。草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。孟家扒蹄。

3、烧烤烧烤是济南的一大特色。在济南市区，随处可见烧烤摊的痕迹。济南的夏天，很多人会在晚上去烧烤摊，要几盘烧烤，几瓶啤酒，和老朋友好好喝一杯，聊聊天。2 亮亮拉面亮亮拉面是济南的著名美食。它的面条爽滑浑厚，汤汁麻辣鲜香。店面虽然不大，但总是挤满了食客，非常热闹。

4、济南十大传统鲁菜：九转大肠、清炒腰花、糖醋鲤鱼、牛奶香蒲汤、大葱海参、烤肘子、炒里脊、蒜蓉羊肉、胡明烤鸭、木须肉。济南十大名吃：草包、孟叉烧、辣面、黄烧烤、名人烤全羊、把子肉坛肉、泉城烤土豆、济南烧烤、油旋、甜沫。济南特色美食济南十大特色美食详细介绍看着就馋了草包包子。

5、荷花粥是济南一道家喻户晓的美食。济南盛产荷花，当地人们便因地制宜地使用荷花制粥。相传在清朝乾隆年间，荷花粥是嫔妃们的御用美食。它闻上去不仅芳香四溢，而且食用之后对清暑宁神有很大的帮助。炎夏喝上一碗荷花粥再好不过。以上便是笔者为大家介绍的八道济南特色美食小吃。

济南十大必吃美食

山东济南十大经典美食把子肉 把子肉是山东济南的传统名菜之一，以五花肉为主料，搭配秘制酱料炖煮而成。这道菜的肉质酥烂、口感醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，让人吃起来回味无穷。油旋儿 油旋儿是济南的传统名点，以其酥脆的口感和独特的制作工艺而广受好评。

把子肉：济南特色美食之首，以其五花肉为主料，搭配秘制酱料炖煮而成。肉质酥烂，口感醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，让人回味无穷。 油旋儿：济南传统名点，以其酥脆的口感和独特的制作工艺广受好评。饼皮由多层薄如纸的面饼旋叠而成，馅料丰富多样。

九转大肠：是济南传统的小吃之一，由猪大肠、鸭血、粉丝等多种食材组成，最关键的是独特的调料，可以让这道菜更加美味。草包包子：是济南地区的传统美食之一，外面是薄脆的皮，里面是鲜美的馅料，口感极佳，是很多济南人的早餐首选。

济南名吃前十名

布袋鸡是济南夏津县的地方传统名吃，又叫“海味什锦鸡”，因为成品看起来很像布袋，所以取名布袋鸡。布袋鸡是选用散养的土鸡作为原料，宰杀去毛后从咽下切个小口，剔除骨头和内脏，然后把海参、鲍鱼、火腿等名贵食材装入其中，先用油炸至金黄，再上蒸笼蒸制而成。

名士多烤全羊：名士多烤全羊也是济南十大特色之一。把子肉：把子肉是济南的名吃之一。甜沫：甜沫是山东济南的特色传统名点，是泉城二怪之一。油旋：油旋是山东济南的特色传统名吃。黄家烤肉：黄家烤肉是济南的名吃之一。

济南能带走的十大特产如下：把子肉：把子肉属于鲁菜系。油旋：油旋是济南的名小吃，是一种漩涡状葱油小饼，因为外形酷似螺旋，表面油润呈金黄色而得名。茶汤：茶汤，是泉城二怪之一，叫茶却不是茶。甜沫：甜沫，是泉城二怪之另一怪，叫甜沫味道却不甜。

黄家烤肉 黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。传说早在元朝，章丘市黄家湾有一个姓黄的人在朝中做武官，因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃，鲜美的味道吸引了很多人。

济南名吃前十名排行榜 黄家烤肉 黄家烤肉是源自于三百年前的济南十大名吃之一，这道菜品的成品外表金黄，且会散发着浓郁的香味，品尝起来外酥里嫩、肥而不腻、瘦肉瘦而不柴，越嚼越有味道，且耐久放，是一道备受欢迎的菜品。

济南十大特色美食小吃(舌尖上的济南美食)

济南地区的汉族传统风味名菜之一。蒲菜产于大明湖畔，用奶汤和蒲菜烹制成的奶汤蒲菜。汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有济南汤菜之冠的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。（舌尖2上有报道）老济南甜沫 甜沫是甜沫是山东济南汉族传统名点，大众粥类美食。

草草包子：自1937年起，草草包子在济南广受欢迎。其外观精美，肉质细腻，汤汁充沛，凭借独特风味，荣获济南“著名小吃”之美誉。孟家扒腔答蹄：孟家扒蹄虽起步于2000年左右，却是济南闻名的小吃。其制作工艺独特，制成之牛蹄，皮肉相间，色泽红润，肉质酥烂，味道醇厚，深受老幼喜爱。

油旋儿，这道百年老小吃，从凤集楼的初露锋芒，到文升园、聚丰德的传承与改良，每一口都裹挟着章丘大葱的浓郁香气，是济南人品鉴美食的仪式感。奶汤蒲菜，更是济南人餐桌上的常客，大明湖的蒲菜与奶汤的交融，成就了这道被誉为第一汤菜的美味。