芋苗是什么（芋苗是什么植物的苗）

广西酸芋苗的做法是什么?

材料：芋头苗1000克，酸梅醋10毫升。把芋头苗清洗干净，然后用手撕出芋头苗表皮的须。把撕干净芋苗切成长条，放到太阳底下晒至半干。然后切成一段段，放置干净的盘中，撒适量的盐进去。用手揉搓一下，然后放置坛子里。浇上10毫升的酸梅醋进去，盖上盖子腌制3天左右。

酸辣芋苗汤 首先，准备好新鲜的芋苗、辣椒、葱、姜和蒜。将芋苗洗净切段备用。热锅，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。加入辣椒炒香后，加入适量的清水烧开。将芋苗放入锅中煮熟，加入适量的醋、盐、白胡椒粉和味精进行调味。最后可根据个人口味加入一些酸豆角或者香菜进行装饰。

酸芋苗适量、盐适量、淘米水适量。把每条芋梗一开二切开就好了，放在太阳底下暴晒一天。一开二的切，切段，吃辣的放辣椒。撒盐揉搓，不用多，薄薄的一层就好，撒均匀来，过程中它会慢慢吸收。找到合适的容器装上，压实，一定要能够完全密封的容器，才能发酵变酸。

酸芋苗的腌制方法：将芋头梗表皮须撕出，清洗干净。再用刀切成条状。放到太阳底下暴晒5小时左右。拿回来用剪刀剪成段状，放入盘中，加盐，用手抓捏入味。将芋苗放入盅里，加入酸梅醋，搅拌均匀。盖上盖子腌制3天即可。判断芋苗酸质量的好坏主要是看它的颜色和酸度。

一碟爆炒家常小菜酸辣芋苗，充满着家的味道。说起芋苗大家第一个念头说这是不能食用的。但在广西有一种芋苗是可以食用的。

步骤1，买回来的酸芋苗一定要洗干净了，泡两个小时然后挤干水分。步骤2，一定要卷卷的辣椒和一颗整蒜。步骤3，放花生油油爆香蒜末辣椒。步骤4，加酸芋苗拌炒，不需要放水三分钟左右加酱油溜锅边就可以了。芋苗，白马，大伦，扶新有的地方称为芋客，顾名思义就是芋头梗子。

鱼螈是什么

鱼螈是一种两栖动物。鱼螈属于有尾目、蝾螈科，其身体结构介于鱼类和两栖动物之间，是一种特殊的两栖动物。它们通常生活在淡水环境中，如池塘、湖泊和沼泽地等。鱼螈的身体长而细，分为头、躯干和尾三部分，没有明显的四肢，但具有一对发达的鳃，使它们可以在水中呼吸。

鱼螈别名叫“蛇螈”。生活在湿润的河谷盆地的沟塘小溪边，过地下生活。雌性在洞穴中，以湿润的身体盘绕在卵的周围护卵，使卵免得干燥。

鱼螈是属于无足目两栖动物的一种，其学名为鱼螈科（Ichthyophiidae），属名为鱼螈属（Ichthyophis）。下图展示的是版纳鱼螈（Ichthyophis bannanicus），俗称芋苗蛇或两头蛇，是中国无足目两栖动物中唯一的代表。

鱼螈是无足目两栖类动物，主要分布在热带地区，在我国的分布地区是在广东、广西、云南等地方，且鱼螈的身体形状近似蚯蚓，其体表具有粘液腺，多生活在水草丛生的山溪和池塘田边，会以昆虫幼虫为食。

芋苗不能和什么一起吃吗

紫芋苗和以下物品不能一起吃： 未煮熟的紫芋苗：紫芋苗在生食状态下含有一定的毒性，需经过烹调（煮熟）后方可食用。 生肉或未经煮熟的动物制品：生肉或未经煮熟的动物制品可能携带病原菌或寄生虫，食用后可能引发食物中毒或寄生虫感染。

一：芋头不能和香蕉一起吃。二：芋头和香蕉一起吃会使胃不适，感觉胀痛。三：芋又名芋艿、芋头，天南星科，多年生草本植物，作一年生植物栽培。球茎富含淀粉及蛋白质，供菜用或粮用，也是淀粉和酒精的原料。芋苗芋耐运输贮藏，能解决蔬菜周年均衡供应，并可作为外贸出口商品。

芋苗就是从大芋头上掰下来的小芋籽，芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。中医认为芋头性平，人人适合。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力。

南京什么地方好吃的最多

1、老门东 老门东是南京传统民居聚集地，茶社、书屋、小吃、每一条小巷子都金屋藏娇。老门东是最具南京特色的一条街，这里隐藏着许许多多的本地特色老字号及小吃，小郑鸭油烧饼、树德堂救驾烧饼、陆氏梅花糕、瞻园面馆等等，认识南京美食，不妨来老门东一趟。

2、南京，一座历史悠久的美食之城，拥有众多令人垂涎的特色美食和餐厅。以下是一些南京好吃的地方的推荐：金陵小吃一条街 这里是南京小吃的聚集地，如鸭血粉丝汤、小笼包、鸡汁汤包等都能在此找到。鸭血粉丝汤是南京的特色美食之一，以其独特的鲜美味道深受游客喜爱。

3、狮子桥：位于湖南路。美食多元化，十余家充满特色的美味餐厅汇聚于此。推荐餐厅：狮王府、宽窄巷子、易景食肆、苏亦铭蟹黄包、湘酥味臭豆腐。人均67元；石鼓路：全长约7公里的路上，藏了近20多家的日本料理店，顷刻间便能将人带入古朴神秘的和风世界。

4、竹山路美食街：位于江宁区竹山路，这里有很多美食摊位和餐厅，提供各种美食，如烧烤、炸鸡、烤鱼、砂锅等。江宁万达广场：位于江宁区万达广场，这里有很多餐厅和美食摊位，提供各种美食，如火锅、烤鱼、自助餐、快餐等。

5、推荐一条去南京必去的小吃美食街，超多好吃的： 茶南美食街交通：建邺区 云锦路地铁站1号口步行100米 下午适合逛吃，晚上适合坐在街边吃烧烤。 除了各种小吃、烧烤、零食店、面包店、水果店，还有一个农贸市场，真的好热闹，满满的生活烟火气。

广西芋蒙是什么

芋蒙，也叫芋苗酸、芋苗、芋蒙酸，原料是芋头的茎秆，经过清洗干净、晾晒蔫软、粗盐腌渍而成，配粥下饭、开胃消荤、爽口解腻、脆嫩鲜美，富含膳食纤维、人称“肠道清道夫”的岭南专属美食，广西传统美食。

泡芋头苗广西的叫法，酸芋苗也叫芋蒙，也有把它叫芋荷的。根据查询相关公开信息显示，芋蒙又称芋苗，就是芋头的茎杆，为横县特产，外地极少有人吃的。在广西，芋蒙是传统开胃消荤的最佳食品。

芋苗酸是一道小吃，原料为芋苗。又称芋蒙，即常见的芋头的茎杆，可在旱地和湿地里生长。在广西，芋苗是传统开胃消荤的最佳食品，爽口解滞，脆嫩鲜美，是佐餐即食佳品。

本人生活在广西，广西是荔浦芋头的主产区，荔浦芋头全身都能吃，芋头用来做菜或者做甜点，最简单就是像红薯一样煮熟了就吃，芋头的叶子拿来做糍粑，包裹在糍粑的外面，香甜可口，芋头的茎用来腌咸菜，这就是广西有名的咸菜——叫芋蒙（或芋头苗），相当好吃。