老黄瓜汤的做法（老黄瓜汤的做法家常视频）

老黄瓜汤家常做法

主料：老黄瓜半根。辅料：葱花儿2勺、花椒粉半勺、食用油5克、盐适量。准备一根黄瓜，切下一半备用。黄瓜切片。用两根葱叶切段。将水放入锅中，烧热加入黄瓜以及食用油。开锅加入葱花和食用盐，加入一点味精出锅即可。

将买回来的黄瓜洗净沥干水分后去头去尾，切成片状，再切一些葱花备用。将鸡蛋打入碗中并且放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开，如果干淀粉直接加鸡蛋里是会结块的。清水烧开后放入黄瓜，过两三分钟后将蛋液倒入。

老黄瓜香菜汤：这是一道简单而清爽的汤品。制作时，首先要将老黄瓜去皮，切成薄片，用盐腌制以去除多余的水分。接着，将葱姜和大料炒香，再加入老黄瓜片烹煮，待味道入身后，加入适量水煮沸，最后撒上香菜即可。海米老黄瓜汤：这道汤的关键是保留老黄瓜籽，并将其提前煮十分钟。

老黄瓜清洗干净，去掉皮，不然的话口感很硬，把瓜瓤也全部去掉，清洗干净剖开两半，切成薄片。锅里烧开水，把老黄瓜片投入进去焯水，变软马上捞出来放进冷水中，然后捞出来控干水。锅里加油烧热加上葱姜爆香，把老黄瓜放进去翻炒几下，加上食盐，加上一点清水烧开。

老黄瓜汤怎么做好喝

1、老黄瓜香菜汤：这是一道简单而清爽的汤品。制作时，首先要将老黄瓜去皮，切成薄片，用盐腌制以去除多余的水分。接着，将葱姜和大料炒香，再加入老黄瓜片烹煮，待味道入身后，加入适量水煮沸，最后撒上香菜即可。海米老黄瓜汤：这道汤的关键是保留老黄瓜籽，并将其提前煮十分钟。

2、步骤1 准备食材：老黄瓜200克、油适量、小葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉5克。步骤2 老黄瓜洗净去皮，去瓤切片。步骤3 小葱切葱花。步骤4 首先起锅倒水，水开放入黄瓜片、少许油煮开。步骤5 然后加入盐、胡椒粉，继续焖煮2分钟。步骤6 接着加入味精调味。步骤7 最后盛入碗中，撒上葱花即可。

3、老黄瓜香蔬菜汤，这种做法比较简单，吃起来很爽口。不仅清爽，还会有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。然后在炒菜前，将葱、姜等食材炒香，再放入切片的老黄瓜片，加入适量的水，烧开后放入香菜。

4、将蜜枣和猪腿肉放入煲内，加水上火煮沸。待水滚后，加入所有材料，用中火煲煮3小时。煲好后加入适量的细盐进行调味，即可饮用。 老黄瓜羊肉汤：选用三斤老黄瓜、一斤羊肉、100克黄豆、4粒蜜枣和1小块陈皮。老黄瓜洗净后切去瓜蒂和瓜瓤，切成大块。羊肉洗净后原块使用，黄豆洗净备用。

5、老黄瓜做成黄瓜鸡蛋汤，特别好喝，下面就说说老黄瓜鸡蛋汤的做法。将老黄瓜洗净，再准备一个鸡蛋。将黄瓜切成薄片，鸡蛋打入碗中，葱切成末。锅中放入食用油，油热后，将葱末放入锅中炝出香味。将老黄瓜片放入锅中，用铲子翻炒。在锅中放入适量的清水，再加入适量的盐和鸡精调味。

6、瘦肉老黄瓜汤 准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。

老黄瓜汤最简单的做法

1、主料：老黄瓜半根。辅料：葱花儿2勺、花椒粉半勺、食用油5克、盐适量。准备一根黄瓜，切下一半备用。黄瓜切片。用两根葱叶切段。将水放入锅中，烧热加入黄瓜以及食用油。开锅加入葱花和食用盐，加入一点味精出锅即可。

2、将买回来的黄瓜洗净沥干水分后去头去尾，切成片状，再切一些葱花备用。将鸡蛋打入碗中并且放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开，如果干淀粉直接加鸡蛋里是会结块的。清水烧开后放入黄瓜，过两三分钟后将蛋液倒入。

3、老黄瓜香菜汤：这是一道简单而清爽的汤品。制作时，首先要将老黄瓜去皮，切成薄片，用盐腌制以去除多余的水分。接着，将葱姜和大料炒香，再加入老黄瓜片烹煮，待味道入身后，加入适量水煮沸，最后撒上香菜即可。海米老黄瓜汤：这道汤的关键是保留老黄瓜籽，并将其提前煮十分钟。

4、老黄瓜清洗干净，去掉皮，不然的话口感很硬，把瓜瓤也全部去掉，清洗干净剖开两半，切成薄片。锅里烧开水，把老黄瓜片投入进去焯水，变软马上捞出来放进冷水中，然后捞出来控干水。锅里加油烧热加上葱姜爆香，把老黄瓜放进去翻炒几下，加上食盐，加上一点清水烧开。

家常老黄瓜汤的做法

1、主料：老黄瓜半根。辅料：葱花儿2勺、花椒粉半勺、食用油5克、盐适量。准备一根黄瓜，切下一半备用。黄瓜切片。用两根葱叶切段。将水放入锅中，烧热加入黄瓜以及食用油。开锅加入葱花和食用盐，加入一点味精出锅即可。

2、老黄瓜清洗干净，去掉皮，不然的话口感很硬，把瓜瓤也全部去掉，清洗干净剖开两半，切成薄片。锅里烧开水，把老黄瓜片投入进去焯水，变软马上捞出来放进冷水中，然后捞出来控干水。锅里加油烧热加上葱姜爆香，把老黄瓜放进去翻炒几下，加上食盐，加上一点清水烧开。

3、瘦肉老黄瓜汤 准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。瘦肉老黄瓜汤味道鲜美，而且可以健脾胃。

4、以下是老黄瓜汤的具体做法：老黄瓜1个 瘦肉250克 姜2片 盐适量 味精适量 准备好所需要材料。 瘦肉泡水去除血水，然后切成小块，放入清水中焯水去腥味，再捞出洗净备用。 老黄瓜去皮和籽，切成小块备用。 姜洗净备用。

5、老黄瓜汆丸子汤 家常做法如下：老黄瓜清洗干净，用削皮刀将黄瓜皮削掉。然后再将老黄瓜的瓜肉用削皮刀一片片的刮下来。直到将所有的都弄好后，准备炖锅，锅里加水烧开后，就将削好的黄瓜条放进热水里，将它焯上一会，然后捞出，用流动水过凉后，控水沥干待用。

老黄瓜汤怎么做好吃

老黄瓜香菜汤：这是一道简单而清爽的汤品。制作时，首先要将老黄瓜去皮，切成薄片，用盐腌制以去除多余的水分。接着，将葱姜和大料炒香，再加入老黄瓜片烹煮，待味道入身后，加入适量水煮沸，最后撒上香菜即可。海米老黄瓜汤：这道汤的关键是保留老黄瓜籽，并将其提前煮十分钟。

第一种：经典老黄瓜汤 选用老黄瓜和瘦猪肉，将猪肉焯水去腥后，与切块的老黄瓜一同煲煮。这款汤品味道清新回甘，适合夏季清热解暑。第二种：老黄瓜鸡肉汤 与经典老黄瓜汤类似，只是将猪肉替换为瘦鸡肉。鸡肉富含蛋白质，适合身体虚弱者食用，具有滋补作用。

瘦肉老黄瓜汤 准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。瘦肉老黄瓜汤味道鲜美，而且可以健脾胃。

老黄瓜香蔬菜汤，这种做法比较简单，吃起来很爽口。不仅清爽，还会有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。然后在炒菜前，将葱、姜等食材炒香，再放入切片的老黄瓜片，加入适量的水，烧开后放入香菜。

老黄瓜汤怎么做

1、步骤1 准备食材：老黄瓜200克、油适量、小葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉5克。步骤2 老黄瓜洗净去皮，去瓤切片。步骤3 小葱切葱花。步骤4 首先起锅倒水，水开放入黄瓜片、少许油煮开。步骤5 然后加入盐、胡椒粉，继续焖煮2分钟。步骤6 接着加入味精调味。步骤7 最后盛入碗中，撒上葱花即可。

2、将买回来的黄瓜洗净沥干水分后去头去尾，切成片状，再切一些葱花备用。将鸡蛋打入碗中并且放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开，如果干淀粉直接加鸡蛋里是会结块的。清水烧开后放入黄瓜，过两三分钟后将蛋液倒入。

3、黄瓜去头去尾，切片。鸡蛋打入碗中，放入适量水淀粉，所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉，弄一点点水调开，别干淀粉直接加鸡蛋里，是会结块的。鸡蛋打匀。葱切葱花。清水入锅烧开，有条件可以用高汤代替清水，口感会更好，放入黄瓜煮开。蛋液线状倒入翻滚的水面。用勺子搅匀。