玉木耳怎么做好吃（玉木耳怎么做好吃又简单）

玉木耳怎么吃

凉拌玉木耳 做法：锅里放开水放入玉木耳焯开水15秒，乘出过凉水，水沥干，放入小米椒、5个大蒜、1瓣小葱、2根生抽、1勺香菜、4根香油 、半勺陈醋、2勺白糖、适量盐即可。

玉木耳拌凉菜 材料：玉木耳、胡萝卜、黄瓜、蒜末、香菜、酱油、醋、糖、辣椒油。做法： 将玉木耳提前用温水泡发，然后清洗干净，放入开水中焯烫，捞出后过凉水，沥干水分备用。 胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切碎。 将所有材料放入大碗中，加入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油，拌匀即可。

木耳红枣汤 食材：木耳10克，红枣10枚。做法：将玉木耳用冷水泡开，洗净；红枣去核待用；锅内加水适量，放入玉木耳和红枣，煮30分钟即可。木耳炒肉 将葱洗净切段，青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。

东北白木耳怎么吃东北白木耳可以当作原料，清洗泡发后制作成凉拌白木耳食用，也可以当作辅料，搭配其它食材制作成不同的菜肴，例如白木耳炒鸡蛋、白木耳炒肉、白木耳炖鸡、白木耳炖鸭等，或者制作成饺子馅、包子馅等。

玉木耳怎样食用

东北白木耳可以当作原料，清洗泡发后制作成凉拌白木耳食用，也可以当作辅料，搭配其它食材制作成不同的菜肴，例如白木耳炒鸡蛋、白木耳炒肉、白木耳炖鸡、白木耳炖鸭等，或者制作成饺子馅、包子馅等。

将干玉木耳用清水浸泡30分钟至1小时，直至它变软，洗净沥干备用。准备调味料，将葱、姜、蒜切末。锅中放入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。加入玉木耳翻炒均匀，再加入适量的酱油、盐和白胡椒粉。翻炒均匀后加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5-10分钟，直到汤汁收干。

玉木耳怎么吃玉木耳可以当作主料，制作凉拌玉木耳、素炒玉木耳、清蒸玉木耳等菜品，也可以当作辅料，搭配其它食材共同制作成酸辣玉木耳汤、玉木耳炒肉片、玉木耳炒鸡蛋、玉木耳炖鸡汤等菜肴。玉木耳怎么吃 玉木耳是一种食用菌新品种，又可称为白玉木耳，在福建、浙江等地称为竹耳。

玉木耳热水泡发，十分钟左右就能泡发。捞出控水，加上盐、酱油、香油、米醋、冰糖、蚝油等配料搅拌均匀，即可食用。

玉木耳的吃法有很多种，可以凉拌、炒菜、做汤等。以下是一些常见的玉木耳的吃法。凉拌玉木耳 凉拌玉木耳是夏日里的一道清爽凉口小菜。首先，将玉木耳用温水泡发，然后清洗干净，放入开水中焯烫一下，捞出后过凉水，沥干水分备用。接着，准备一些蒜末、香菜末、辣椒油等调料，将调料和玉木耳拌匀即可。

玉木耳的做法及注意事项有哪些?

1、木耳红枣汤 食材：木耳10克，红枣10枚。做法：将玉木耳用冷水泡开，洗净；红枣去核待用；锅内加水适量，放入玉木耳和红枣，煮30分钟即可。木耳炒肉 将葱洗净切段，青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。

2、凉拌玉木耳 做法：锅里放开水放入玉木耳焯开水15秒，乘出过凉水，水沥干，放入小米椒、5个大蒜、1瓣小葱、2根生抽、1勺香菜、4根香油 、半勺陈醋、2勺白糖、适量盐即可。

3、将玉木耳提前用温水泡发，然后清洗干净，放入开水中焯烫，捞出后过凉水，沥干水分备用。 胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切碎。 将所有材料放入大碗中，加入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油，拌匀即可。 玉木耳炒肉 材料：玉木耳、瘦肉片（如猪肉、鸡肉等）、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、淀粉。

4、洁白无瑕的白木耳，模样真是漂亮呢，品质特别好，几乎没有根，叶片肥厚，都是整个整个的很完整。玉木耳要提前用温水泡半个小时，然后放入锅中煮开，捞出来排入凉水中。玉木耳泡发有讲究，分两步进行：首先，将玉木耳放在开水中，沸水煮5分钟左右即可。