三伏天喝什么汤最好（三伏天喝什么汤最好解暑?）

“入伏喝三汤,一年都安康”,三汤是什么?

三豆汤 所谓的三豆汤，就是以红豆，绿豆，和黑豆为主要食材熬煮成的汤，可以说是绿豆汤的一个升级版了。五谷宜为养，失豆则不良，五谷杂粮自古以来都是养人的食材，尤其是豆类更不能少。每年入伏，奶奶都会给家里人煮三豆汤。煮好的三豆汤晾凉，喝上一碗，清凉爽口。

羊肉汤，俗话说“伏羊一碗汤，不劳医仙帮”，在这个闷热的夏季里，老一辈人注重以热治寒。三伏天灸，夏天多喝一碗滚烫的羊肉汤。能够去除体内的凉气。最先提前准备新鲜的羊棒骨二斤放到清水中清洗，随后把他剁碎一小块，放到清水中浸泡两到三个小时。

海带绿豆汤：去热促消化要说三伏天解暑汤，当属海带绿豆汤了。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。而海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，还可促进消化。

一是绿豆南瓜汤，绿豆消暑是最合适的；二是红豆薏米汤，祛湿补气；三是银耳红枣枸杞汤，润肺养心，放凉了喝更清爽解暑。古代的时候没有空调风扇，古人消暑就全靠食物，各种夏季的汤饮，帮助人们增强体质的同时也达到解暑的目的。接下来我们就来具体的讨论一下这个话题吧。

三伏天吃什么汤好三伏天喝什么汤好

1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。（1）做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。

2、三伏天养生煲丝瓜豆腐鱼头汤，老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤，西洋参石斛猪瘦肉汤比较好。丝瓜豆腐鱼头汤 材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。

3、冬瓜豆腐蛋汤。先把冬瓜洗干净切条，豆腐切成块，放在淡盐水中浸泡，鸡蛋打散备用；锅中烧水，放入姜片，待水烧开后，把豆腐和冬瓜瓜放进去，再次烧开；最后把鸡蛋液倒进锅里，边倒边搅，最后放入一点盐，出锅前撒上葱花，就可以了。莲藕排骨汤。

4、步骤三：最后淋上鸡蛋液，等到成形捣散，撒入适量食盐、油和葱花，搅拌均匀即可盛出食用。【虾皮冬瓜汤】所需食材：冬瓜、虾皮、葱姜丝、盐、味精、香油、胡椒粉 步骤一：冬瓜去皮去掉种子切成小块，虾皮洗干净。步骤二：起锅热油，放入葱姜丝煸炒出香味，然后放入虾皮，煸炒成金黄色。

三伏天,多喝汤,哪几道汤,老少咸宜?具体的制作方法是什么?

罗宋汤，材料：牛腩300克、西红柿三个、土豆一个、胡萝卜一个、洋葱一个、白菜100克。将牛肉洗净，切成丁，放入冷水中煮沸，焯两分钟，然后用热水冲洗干净。不要用冷水冲洗，会使肉变硬。用刀在番茄表皮上划个十字，然后放入开水中烫一下。撕下表皮，切成丁。

银耳红枣枸杞汤，也是夏季的解暑佳品。这道汤还有润肺养心的功效，放凉了喝也能消暑。银耳泡发后放入砂锅，加入红枣和枸杞，再加入一点黄冰糖，这样炖出来的汤更加的鲜甜。很多人觉得这不仅是夏季的解暑汤，也是一道夏季适宜的甜品，老少咸宜。

做法：黄精桂圆干20-50，一只鸡，入锅煲上一个小时，煲好以后盛出来加点盐，喝汤吃肉。这个食疗方，老少咸宜，但要注意， 孕妇不喝！桂圆 ，不轻不重，作用在人体的中焦，它是补益心脾的，可以养气血，血虚的人常吃桂圆，可以补血，脾虚的人吃桂圆，可以补脾。

冬瓜虾仁汤 冬瓜虾仁汤口感清淡，味道清爽，营养价值高，自然功效出色，适合秋天食用，老少皆宜。把准备好的冬瓜洗净以后去皮去掉瓜瓤，切成厚薄均匀的片状，再把准备好的虾仁化开以后，去掉虾线，用清水洗净。

热气腾腾的一锅汤，起锅后面上饭桌，全家人每个人来一碗驱寒暖胃，太达到了啊，老少咸宜！【萝卜排骨汤】用材：萝卜、猪排骨、姜片、枸杞子、盐、味精。猪排骨切成小块，倒进凉水锅里绰水，撇掉白沫子，冲干净。萝卜切割成滚刀块，姜片切成薄片，枸杞子也略微洗一下。

番茄排骨玉米汤的做法如下：准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种），猪肋排一斤。番茄头部划十字，放在开水里烫一下，然后剥皮。再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫。