护肝的食物有哪些（护肝的食物有哪些二十种）

十大护肝养胃食物

五味子粥。五味子粥具有很高的食疗价值，不仅可以养肝护肝，还可以养胃。五味子粥的主要材料为五味子和大米。做法很简单，只要将淘洗干净的大米和五味子一起入锅，加水后大火煮开，然后用文火煮熟即可。红枣山药汤。红枣山药汤能健脾养胃、滋补肝肾。其主要材料为红枣、山药、桂圆肉、红糖。

蘑菇 肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。红枣 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

韭菜，中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。

甜两种，入药的是苦杏仁。护肝食物：大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

养肝护肝食物有哪些

鸡肝 “以脏补肝鸡为先”，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、养胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。

五味子粥。五味子粥具有很高的食疗价值，不仅可以养肝护肝，还可以养胃。五味子粥的主要材料为五味子和大米。做法很简单，只要将淘洗干净的大米和五味子一起入锅，加水后大火煮开，然后用文火煮熟即可。红枣山药汤。红枣山药汤能健脾养胃、滋补肝肾。其主要材料为红枣、山药、桂圆肉、红糖。

西瓜、荔枝、乌梅、柠檬、柑橘、梨子、大枣等都有养肝的功效，水果中富含维他命C，对肝脏有很好的修复作用。由于肝火旺引起的肝虚，西瓜具有清热下火的功效，具有很好的治疗作用。乌梅具有解毒保肝的功效，可防止酒精对肝脏造成损害。

养肝护肝的食物有很多，下面给您介绍日常经常食用的几种养肝护肝食物，希望对您有所帮助.1。蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。2。

养肝的食物推荐 草莓：草莓本身偏凉且甜，有利于败肝火，是养肝的好食材。 西红柿：含有大量的VC和番茄红素，能有效养肝。肝炎患者尤其应多吃。 红枣：除了补血，还可在一定程度上起到安五脏的功效，日常生活中建议多食用。 绿豆：可以提高肝脏的解毒功能，是滋补肝脏的极佳食材。

护肝食物有：海藻类：海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B维生素B烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

10种护肝食物,一定要多吃

1、养肝的水果其实有许多水果都适合来养肝，比如杨桃，葡萄，苹果，山楂，香蕉，草莓，番茄，橘子，以及柚子等水果都具有保护肝脏的效果，这些水果当中都含有大量的微量元素以及维生素，能够很好的起到养肝的功效。

2、西瓜：西瓜有清热解毒、利尿的作用，可以帮助清除体内毒素和多余水分，减轻肝脏负担。 葡萄：葡萄含有多种维生素和矿物质，其中葡萄糖和多种矿物质有利于肝脏细胞的修复和再生。 草莓：草莓含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于保护肝脏免受自由基损害。

3、推荐理由：明代李时珍曾称“韭菜乃肝之菜也”。中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝有很大的帮助。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。

4、蘑菇 肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。红枣 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

5、日常养肝的食物 铁观音 闽南人素爱喝茶，而春季铁观音更具养生价值，专家认为适当的喝些铁观音对预防癌症有一定的帮助。 蜂蜜 蜂蜜可以促进肝脏的代谢，同时还能为人体提供能量准备，刺激肝组织再生，因此养生专家认为春季多喝蜂蜜可起到保护肝脏健康的作用。

6、随着社会的不断发展，我们越来越关注养生。那么养肝护肝吃什么呢，下面就介绍14种养肝护肝的食物。草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

养肝护肝的食物及蔬菜水果有哪些

以下几种：红枣：红枣富含铁、钙、维生素等多种营养成分，能够促进肝脏的修复和再生。山楂：山楂具有健胃、利胆、排毒的作用，常食用可以清除肝脏中的毒素，促进肝脏的健康。红薯：红薯富含微量元素和多种维生素，能够增强肝脏的免疫力，促进肝脏解毒。

海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究人员发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。豆芽。豆芽富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。富含硫化物的食物。

养肝的蔬菜菠菜菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝贫血等都有较好的治疗作用。头痛、目眩、便秘者，可取鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起用麻油拌食，每日食两次。

大豆及豆制品\x0d\x0a2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等\x0d\x0a3西瓜。