栗子怎么煮好剥皮(水煮板栗如何去皮)

煮小板栗怎么煮好剥皮

煮小板栗使其好剥皮的方法如下：

1.先用一个剪刀在板栗上面剪一个十字，或者用刀在板栗头上面切一下，只要切掉少许壳即可，不用切掉板栗肉。

2.然后起锅烧水，先放入小苏打，水开之后把板栗放进去，煮上10分钟左右。

3.捞出板栗，趁热剥皮。这样剥板栗壳非常轻松，它里面的那一层内皮也可以轻松剥掉。

需要注意的是，板栗在煮的过程中，不要煮太久，否则可能会影响板栗的口感。

生板栗怎么煮剥皮最快最好

先把生板栗划上十字花刀，然后冷水下锅，锅中加少许盐煮至板栗开花时关火再焖十分钟左右，之后放入凉白开水里过一下沥干水分，很快很完整地就剥下整个壳了。

水煮去皮板栗的正确方法

1.先将去皮板栗放入锅中，加水没过板栗，大火煮开后转小火慢慢煮熟。大约需要20-30分钟左右，直到板栗变软。

2.将煮好的板栗捞出来，用刀在表面划一刀，这样更容易剥皮。

3.把剥好皮的板栗放进烤箱中，烤5-10分钟左右，这样可以让板栗更加香甜。

4.如果想要更加简单的做法，可以将去皮板栗放入微波炉中加热30秒左右，然后剥皮即可。

5.另外，也可以将去皮板栗放入开水中焯烫一下，然后再剥皮。这样可以去除板栗中的涩味，让口感更加鲜美。

板栗怎么煮容易剥皮儿

1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。

2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗切开，去壳后，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。

3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。

板栗怎么煮好去皮去壳

1、板栗提前一晚用清水浸泡。这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间；

2、煮板栗前用刀从顶部切十字刀。这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部，板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起，壳和肉自然也会分离，这样的板栗吃着更加软糯；

3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度。这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力，板栗可以更快的被煮软熟透，肉和壳皮自然也会更容易剥开；

4、将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮最快。明白上面原理后，要想最立竿见影的快速给板栗去壳，那么就应该二者联动，板栗划十字刀后水内也加适量盐，这样板栗可以最大程度保证肉皮分离，效果最好。

板栗怎么煮好剥壳又好吃

食材

板栗500克，白糖100克，食用油一勺，清水适量。

步骤

1、板栗洗去表面的绒毛，然后沥干水分备用。

2、洗净的板栗，我们在板栗的顶部用小刀划一个十字丁。这样煮出来的板栗更容易剥皮。

3、然后将处理好的板栗放在电饭煲里，加入适量的清水没过板栗。在里面放入白糖100克，食用油一勺。然后将其搅拌均匀。

4、最后盖上盖子按上煮饭键，大概烹饪30分钟就可以了。30分钟之后我们可以打开盖子，就可以看到我们煮好的板栗已经开花了。

一道美味可口，香甜软糯的家庭版的板栗就做好了。看上去特别的有食欲。

煮板栗的时候一定要是用冷水开始下锅煮，冷水煮的板栗中间没有硬心，厨房小白一做就能成功。

煮板栗的时候，水的量也不要加多。只要稍微没过板栗一个手指就可以了。如果水太多，就会影响板栗的口感了。