茄子怎么切条（茄子怎么切条形）

茄子切条怎么切

操作步骤：长茄子清洗干净，去掉上面的茄子把，切成小段。将茄子平面立在菜板上，顺着横截面，从右到左的切下第一片（厚度在1厘米左右）。用同样的方法，把整个茄子段切成茄子片（薄厚要均匀）。再把茄子片平放在菜板上，依旧按照从右到左的顺序，切成长条，宽度也是1厘米。

第一步：将长茄子每根分成三段。为了使茄子的口感更好，我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同，只是在第一步前得先将皮削掉，如图：第二步：每一段在边上切下一片，这样再切茄子的时候便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。

做法一：首先切除茄子的头部和尾部，有时可以将茄子皮去掉。每一段在边上切下一片，这样便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片。将厚片以0.5cm的宽度切成条状，去掉皮的茄子切出来的茄条更美观，吃起来口感也更细腻。

首先是把茄子的两端去掉，洗干净。洗净后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起来也比较有味。选健康，没有结疤的茄子进行切。使用菜刀把茄子剖成两半。这样也要注意，毕竟秋天的茄子皮比较厚，如果刀口不是很锋利，切得时候就会打滑。

一般茄子最常见的切法全是切割成条形，下边为大伙儿详细介绍茄子切条的方式：茄子清洗去蒂，切割成3等份，取一块，沿边沿切除一块，横切面往下，那样茄子不易拖动，切割成1公分上下的匀称的块，取下一块，切成才条，剩下的茄子依照以上工艺流程反复一遍就可以。

茄子怎么切

做法一：首先切除茄子的头部和尾部，有时可以将茄子皮去掉。每一段在边上切下一片，这样便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片。将厚片以0.5cm的宽度切成条状，去掉皮的茄子切出来的茄条更美观，吃起来口感也更细腻。

第一步：将长茄子每根分成三段。为了使茄子的口感更好，我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同，只是在第一步前得先将皮削掉，如图：第二步：每一段在边上切下一片，这样再切茄子的时候便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。

长茄子清洗干净，去掉上面的茄子把，切成小段。将茄子平面立在菜板上，顺着横截面，从右到左的切下第一片（厚度在1厘米左右）。用同样的方法，把整个茄子段切成茄子片（薄厚要均匀）。再把茄子片平放在菜板上，依旧按照从右到左的顺序，切成长条，宽度也是1厘米。

可以直接把茄子从中间一分为二，然后再切成了片状，再横过来切成自己喜欢的块状就可以。另外一种切法就是，原料与刀的角度在40到60度之间，这样切出来的茄子块就是剪刀快。

茄子怎么切条

1、关于茄子切条可按以下方法来操作：第一步：将长茄子每根分成三段。

2、做法一：首先切除茄子的头部和尾部，有时可以将茄子皮去掉。每一段在边上切下一片，这样便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片。将厚片以0.5cm的宽度切成条状，去掉皮的茄子切出来的茄条更美观，吃起来口感也更细腻。

3、首先是把茄子的两端去掉，洗干净。洗净后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起来也比较有味。选健康，没有结疤的茄子进行切。使用菜刀把茄子剖成两半。这样也要注意，毕竟秋天的茄子皮比较厚，如果刀口不是很锋利，切得时候就会打滑。

4、茄子切条的方法如下：首先切除茄子的头部和尾部，将茄子皮去掉；其次每一段在边上切下一片，这样就不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动；然后再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片；最后将厚片以0.5cm的宽度切成条状即可。

5、一般茄子最常见的切法全是切割成条形，下边为大伙儿详细介绍茄子切条的方式：茄子清洗去蒂，切割成3等份，取一块，沿边沿切除一块，横切面往下，那样茄子不易拖动，切割成1公分上下的匀称的块，取下一块，切成才条，剩下的茄子依照以上工艺流程反复一遍就可以。

6、菜板 操作步骤：长茄子清洗干净，去掉上面的茄子把，切成小段。将茄子平面立在菜板上，顺着横截面，从右到左的切下第一片（厚度在1厘米左右）。用同样的方法，把整个茄子段切成茄子片（薄厚要均匀）。再把茄子片平放在菜板上，依旧按照从右到左的顺序，切成长条，宽度也是1厘米。