海蜇头怎么吃法 海蜇头一般要泡几个小时才能吃

蛰鱼头怎样吃

主料：海蜇头300克

辅料：紫甘蓝适量、黄瓜适量、蒜5克、醋5克、生抽3克、香油2克

蛰鱼头做法：

步骤1、海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用

步骤2、紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝

步骤3、用两小颗大蒜切成蒜末，加一汤匙香醋，一汤匙生抽，稍多的香油兑成调味汁

步骤4、海蜇皮丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳

海蜇头的吃法

即食海蜇头200g，黄瓜1/2根，胡萝卜1//2根，蒜2瓣，生抽，香醋1小勺；鲜贝露1/2小勺，芝麻油1/4小勺。老抽1/4小勺

做法胡萝卜，黄瓜洗干净，去皮用插菜板擦丝备用

将海蜇头用温水洗干净控水分备用

蒜用蒜缸子捣成泥

找一个干净碗放入生抽，醋，老抽，搅拌均匀后放入蒜泥搅拌均匀

找一个干净大碗放海蜇头，胡萝卜丝，黄瓜丝淋上酱汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏5-6分钟左右，拿出即可

海蜇头怎么吃才能好吃

将洗好的海蜇头,滚水里焯一下备用。

青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜切好备用。

热锅凉油,将葱姜蒜爆香。加入少许的醋。

将胡萝卜与青椒下锅,翻炒至断生即。

新鲜海蜇头怎么吃法

鲜海蜇切丝加醋、味精、辣椒、蒜头、一滴滴的酱油（不加也可以），拌匀，然后放一段时间，就很好吃了，一定要入味的，好吃

蜇头怎么做好吃

骤1

黄瓜洗净拍碎，海蜇头处理好放入盆中，因为海蜇头我买的成品，所以洗净就能用，很方便。大蒜切片，香菜洗净切段备用。

步骤2

放入糖，这道菜糖要适当多放点，要中和醋的味道，喜欢甜口就多放点糖，喜欢酸口就少来点糖。

步骤3

开始加醋了，倒入老醋，凉拌醋，以前家里醋的品种多，每样都加点，哈哈哈，陈醋一定要多，其他醋是配角，能把原材料都泡在里面。

步骤4

六月鲜轻盐酱油这个瓶子有点小清新，很好看。

步骤5

倒入六月鲜轻盐酱油，用来调味

步骤6

把蒜瓣，香菜加入盆中，轻轻搅拌，最好倒入密封盒中放冰箱冷藏一夜再吃，比较入味，我是上午做的，晚饭吃味道也很好。

步骤7

海蜇的4种家常做法

海蜇的做法（海蜇的4种家常做法）凉拌海蜇皮

主料：海蜇皮750克。

调料：食盐半勺，味精少许，蒜半头，香油半勺，陈醋1大勺，香菜适量。

做法：

1.海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。

2.清洗好的海蜇切成丝（太厚的地方要片开再切丝），切好的丝放进清水中，再清洗2遍。

3.香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。

4.一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。

萝卜丝拌海蜇皮

主料：海蜇皮100克，白萝卜100克。

调料：大葱20克，花生油20克，盐5克，白砂糖5克，味精1克。

做法：

1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗净，沥水后切成细丝，放盘中；白萝卜洗净去皮，切成细丝，放碗内用盐腌一下，待出水后滤去水。

2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内，再加入白糖、味精、拌匀；葱洗净，切成葱花。

3.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后，放入葱花，炒出香味后离火，将葱花油趁热倒入萝卜丝上，快速拌匀即可。

菠菜拌海蜇

材料：菠菜300克，海蜇300克，蒜子、白糖、生抽、香醋、麻油适量。

做法：

1.首先将菠菜去根，切段、蒜子切末。

2.锅中倒入小半锅清水，烧开后，下入菠菜，烫软，捞出入凉水。锅中重新倒入小半锅清水，下入海蜇丝，烫四十秒左右捞出。

3.准备好菠菜，倒入海蜇丝，加入蒜末，加两克白糖，淋入适量生抽、香醋、麻油拌匀，装盘即可品尝。

红油海蜇

材料：海蜇200克，油、辣椒油、生抽、生姜、白糖、花椒粉、大蒜、葱、陈醋适量。

做法：

1.海蜇充分浸泡捞出尝尝没有咸味（其间更换2—3次水）。

2.泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质，手撕成小条。

3.芹菜切成段。

4.生姜，葱，大蒜切成末待用。

5.锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅，入凉水中过一下。

6.热锅放适量油关火。

7.碗里调入生抽，姜葱蒜末，倒入热油浇一。

8.然后在调入红油2勺，山西陈醋1勺，白糖1勺。

9.拌均装盘即可。