电饭锅需要买贵的吗？四大致癌危害禁忌一定要记牢

我们在平时的煮饭中，最离不开的全是电饭锅（又名电饭煲），在家用电器中也占据着重要的地位，随着电饭锅不断地发展，市场中也涌现出各种各样的品牌，许多商家为了从中获取更多的利润，通常会以降价的方式，销售劣质产品，这些劣质产品往往做工较差、材料劣质，如果长期使用易散发有毒有害物质、不仅易释放刺激性释放，也易增加致癌率，那么电饭锅需要买贵的吗？作为一名多年测评师，接下来我们将从多个方面为大家分析有关电饭锅的问题。

下面是我测评使用过的部分电饭锅：

一、电饭锅需要买贵的吗？

电饭锅需要买贵的吗？如今市场中的电饭锅品牌越来越多，价格相差也非常大，那么电饭锅究竟需要购买贵的吗？其实不是越贵的产品就一定好，选购电饭锅是需要关注它的材质、做工以及是否有专业技术调校等方面，因此，我们在选购时一定要认准专业优质的品牌。专业优质的品牌无论是做工还是品质都是精优的，所带来的好处优势也是非常多。下面我们先来了解一下优质电饭锅的工作原理是什么？

它是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当温度达到电饭锅相应的工作温度时，它就可以与电饭锅的电热盘相互接通，这时电热盘就可以开始发热了。电热盘和内锅充分地进行接触，热量就能传导到内锅上，当接收到相应的热量时，米和水就开始加热。

以下是优质电饭锅具体的优势：

优势1、烹饪方式更加智能便捷

优质专业的电饭锅通过内置的电脑芯片程序和传感器，因此温控精准度更加精准，能够满足各种烹饪需求。同时具有更加智能化、便捷化的特点。

优势2、烹饪效果更好

智能电饭锅的特点在于它采用了对流技术，这样一来能够使热量分布的非常均匀，从而全方位加热米饭，消费者也能够快速地饮用到香甜可口的米饭。

优势3、功能齐全多样

优质的电饭锅除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足不同用户的烹饪需求。

优势4、使用更加安全

智能电饭锅通常采用的都是先进的传感器和控制系统，从而轻松实现监测锅体内温度和压力，从而可自动调整火力大小，确保消费者的安全问题。

优势5、更加节能环保

优质且智能电饭锅能够有效地降低能源消耗和碳排放，此外还可以完美实现废水回收再利用等环保的特点。

二、揭秘劣质电饭锅的四大危害禁忌

电饭锅需要买贵的吗？这个问题我们在上文已经为大家解释了，其实我们在选购时，更需要关注电饭锅的质量及材料等方面，而不是仅仅关注价格，有许多消费者也是听信了商家的各种宣传，认为贵的产品，更有保障，但其实不一定，下面我们我们先来盘点一下劣质电饭锅存在的四大危害禁忌有哪些？

危害1、温控器较差

温控较差的电饭锅，容易导致米饭烹饪不熟或者过熟，其次电饭锅腔体内的温度不易控制，长期使用热元件容易损坏，不仅会缩短电饭锅使用寿命，严重还会有火灾风险。

危害2、刺鼻气味大

上盖材质用料差的电饭锅普遍不耐用，容易出现破损、老化等问题，再加上密封胶圈材质也使用的都是较差材质的，在高温下易产生有毒有害物质，影响米饭口感，长期使用会加大致癌概率，对人体健康造成威胁。

危害3、劣质材料，毒性大

劣质电饭锅通常内胆涂层材质用料差，如果长期在高温下使用，表面易发生起锅脱落，还有甚者容易混入食品中，导致致癌风险增高！

危害4、存在安全隐患

使用劣质电饭锅，容易使电饭锅线路发热，从而造成短路，引发火灾等安全问题。

三、分析四大危害禁忌背后的根源

电饭锅需要买贵的吗？从上文中，我们知道了优质电饭锅能够给我们带来的好处有许多，并且通过上文也同样知道劣质电饭锅给我们造成的危害，因此不是所有贵的电饭锅就一定值得购买，我们应该选择品质可靠且专业性强的产品，下图是众多网友使用劣质产品后的吐槽，大家可以更加直观地了解其原因，同时我也为大家分析了其背后的根源究竟是什么？

原因1、质量差、寿命短

由于优质电饭锅的各个内部零部件和材质都是经过严格把控的，但劣质电饭锅由于没有经过繁琐的检测程序，因此在使用过程中，容易出现运行性能不稳定，性能衰减快，使用寿命短等缺点，甚至还会出现用电隐患。

原因2、煮饭夹生、糊锅

煮饭时米饭夹生或者糊锅多，是由于电饭锅加热不均匀，因此导致米饭也受热不均，易出现夹生饭。因为温控不精准的劣质电饭锅会导致加热升温不受控，而长时间高温加热更容易糊底。

原因3、有刺激性异味

许多商家在制作电饭锅时，为了节省成本，容易导致电饭锅在高温加热时容易产生有毒刺激性物质，如果混入食物内，长期食用，不仅影响健康，还会大大增加致癌几率。

原因4、锅内容易进水

劣质产品由于密闭性较差，没有溢出阀或者专门的防溢出设计，在高温煮制食材时，容易导致液体溢出，不仅会弄脏周边环境，还会出现电饭锅内部进水、设备和电路损坏，以及烫伤等的风险。

电饭锅需要买贵的吗？如今电饭锅市场行业越来越混乱，价格贵或便宜并不能直接说明电饭锅是否是好的，不少商家为了宣传自己的产品更好，于是售价较高，经常误导消费者购买，在这里，为了帮助大家购买优质的电饭锅，我找来了由专业机构测评出来的当今市场主流的产品，大家可以对比购买。

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四、分享八大窍门，帮助你选购电饭锅

电饭锅需要买贵的吗？经过以上学习我们对电饭锅的科普知识已经有所了解了，但在生活中，我们需要经常使用电饭锅，因此选购一款优质的电饭锅非常重要，下面我们一起来看看如何选购优质电饭锅吧！我为大家总结8大选购的窍门，帮助大家快速选购。

1、优选专业实力强悍的品牌

优质电饭锅都会对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全，对身体没有任何危害。

2、铝合金材质的顶盖最优

因为顶盖造价较高，因此耐腐蚀性和耐磨耐用性会更好，如果能够长时间使用不用担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，会使电饭锅的隔热性更好，而铝合金材质的顶盖虽然重量较轻，但是隔热性较差，因此米饭的表现没有那么好，而且存在有毒有害物质，因此建议谨选，因为易引发癌症。

3选择具有涂层材质的产品

不锈钢涂层容易粘锅，特氟龙涂层长期使用容易有危害，致癌风险大大增加 ，麦饭石涂层的材质不仅具有一定的安全性，并且具有不粘锅、耐高温耐磨损性能也非常好，长期高温不容易释放有毒有害物质！

4、纯铜线材的产品最佳

优质的电饭锅一般会采用更好更贵的纯铜线材，因此需确保电饭锅不会出现火灾等安全隐患，如果使用低价电饭锅通常容易导致火灾的发生，安全隐患极大！

5、功率选择要考虑科学配比

选购时还需要考虑到容量的问题，价格贵的电饭锅容量和功率，都有严格要求的，诸如：一般功率在700w，容量在4L之间。

6、优选较厚内胆材质

因为全釜内胆不仅可以适用于多种烹饪方式，此外电饭锅内胆推荐越厚的越好，厚的内胆更证明电饭锅的加热的能力，如果长期使用耐用度更高。

7、选择合金内胆材质

电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此强烈建议选择导热性能好的，安全耐用性好高的产品。这样的内胆使用寿命长，防摔防砸，加热安全，适合长期使用。劣质的铝制内胆或者不锈钢内胆不但性能不稳定，加热使用后，易挥发刺激性有毒物质以及使重金属超标等，易产生致癌风险。

8、选择抗衰技术好的产品

性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果，电饭锅更经久耐用，使用寿命普遍更长。

关于电饭锅相关知识的分享到此结束了，相信大家对电饭锅需要买贵的吗？这一问题早已有了自己的看法，总而言之，在选购时，一定要掌握上述的八大技巧，千万不要听信商家的任何不实宣传，同时一定要将安全无毒性放在第一位考虑，才能选购出优质的电饭锅。