从阿胶说起，补血我们怎么做才好？

在非洲，毛驴是用来娱乐或者是食用，而是用来运货、骑行、耕地等。

目前5个出口毛驴的非洲国家里，有4个都颁布了出口禁令，因为亚洲急剧增长的市场需求让非洲本地的需求无法满足。

古代女性第一万能神药——阿胶因为《甄嬛传》，成为了补血神器，在如今，阿胶的效果就更多了，什么滋阴、润燥、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌，至于下图，就呵呵了。

阿胶（拼音：ējiāo），又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶。是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，含约80%的蛋白质（特别是甘氨酸）。

古籍论述:有关阿胶的炮制理论,古籍论述颇多。汉时即有炮制“去腥味,不腻膈”的记载,以后又有众多新观点面世。

梁《本草经集注》云:“凡丸散用胶,先炙使通体沸起燥,乃可捣,有不沸处,更炙之。断下汤直尔用之,勿炙。诸汤中用阿胶,皆绞汤毕,内汁中,更上火两三沸,令烊。”宋《博济方》曰:“火炙令热为妙。”明《本草纲目》载:“今之法或炒成珠,或以面炒,或以火炙,或以蛤粉炒,或以草灰炒,或酒化成膏,或水化膏,当各从本方。”清《本草述元》说:“调经丸药中用,宜入醋重汤炖化,和药。胃弱作呕者,弗烊化服,打碎同蛤粉、蒲黄、牡蛎粉炒,随宜。”清《本草备要》指出:“蛤粉炒去痰,蒲黄炒止血。”清《药品化义》述及:“面与蛤粉同炒,则不粘,去痰用。入膏,汤化、酒化、童便和之更炒,得火良。”

对于的阿胶补血效果，我只想说贫血要补充铁元素和叶酸。

以猪肝为例，每100g猪肝里就有22.6mg铁，是牛肉的七倍，是动物血豆腐的三倍左右。

因此，动物的肝脏一直为补血良品。

推荐几个方子：

1、广府汤“阿胶红枣乌鸡汤”：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞、桑葚

2、党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。

3、麦芽糖煲红枣：每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。

4、杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两个，鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。

5、仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0。3克，饭后服，并配维生素C，每次0。2克，连服2~3个月，疗效颇佳。

乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血，生津，润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。”

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

我国古代中医典籍中，常用的补血方子里面基本不用阿胶。

只有在需要止血时，才需要阿胶。

以汉代张仲景的《伤寒论》《金匮要略》为例，治尿血、便血、崩漏、子宫出血，都有阿胶；而像是大补的四物汤、人参养荣汤、当归补血汤，都没阿胶。可见，在中医中，阿胶的作用是止血，对失血性贫血、身体虚弱者有效，对日常补血不起作用。值得注意的是，阿胶长期吃还有副作用：月经期吃阿胶，容易导致月经减少、无法排净；阿胶滋腻、止血的特性，还会让女性得上子宫肌瘤、乳腺增生等疾病。via@桐君/知乎

男人能否食用阿胶？

龟板阿胶汤

【材料】

炙龟板18克，阿胶6克，熟地黄18克，丹皮9克，茅根12克。

【做法】

1．将龟板洗净击碎，放入砂锅中，加水适量，用武火煎沸后，改用文火煎煮1小时。

2．加入洗净的熟地黄、丹皮、茅根，再用武火煎沸，然后改用文火煎煮约50分钟以后，滤取药汁。

3．再将药渣加入清水适量，用武火煎沸后，改用文火煎煮30～40分钟后，滤取药汁，合并滤液。

【功效】

滋阴，养血止血。适用于肾阴亏。