木耳可以炒鸡蛋吗，鸡蛋可以和什么蔬菜一起炒

为什么木耳炒鸡蛋会爆

会产生爆的原因有以下几点：

一、木耳泡发时会吸收大量的水分；

二、炒木耳时，温度一般在160~200℃之间；

三、当含有水分的木耳放入锅内时，使水温突然升高，汽化，体积膨胀，就给周围的油产生较大的压力，进而致使油爆炸飞溅，发出巨响。

避免方法：木耳在炒前先用沸水焯一下。

木耳海参炒蛋的做法

木耳海参炒蛋的具体做法

所用食材：泡发好的海参3个，鸡蛋2个，木耳1小把

作用调料：盐，白糖，生抽，蚝油，料酒，植物油，小葱

制作步骤：

第一步，准备好食材，海参需是泡发好的，或是用即食海参；木耳提前冷水泡发，鸡蛋2个。

第二步，将海参横着切成厚片，木耳摘成小朵清洗干净，鸡蛋打散加少许料酒和盐搅拌均匀。

第三步，炒锅烧热加适量植物油，倒入鸡蛋液待要凝固时，迅速用铲子划散盛出。

第四步，锅内再加少许油，放入小葱段小火熬制一会，待小葱变焦后捞出。

第五步，加入海参和木耳煸炒几下，加生抽和蚝油各1汤匙煸炒均匀。

第六步，倒入鸡蛋、加少许盐再次煸炒均匀即可。

黑木耳炒鸡蛋怎么做不腥

一是放入花椒，而是加入料酒这样才能不腥。

木耳炒鸡蛋木耳要切吗

泡发好木耳，葱给切成小段的，蒜头给它切碎。胡萝卜切一点就可以，切成菱形片。

碗里打三个土鸡蛋，放一点米酒还有盐，一点胡椒粉，把它打散，锅里水烧开后，放入木耳把锅中。

放入一点盐，把它捞出备用，锅里导入一点油，放入一点鸡蛋，把它炒熟捞出来备用，锅里在导入一点油，放入胡萝卜炒几下，放入刚才准备好的木耳，均匀翻炒几下，放入鸡蛋，然后就可以开始调味，放入一点盐，一点耗油，一点酱油，翻炒均匀，最后放入葱花和蒜米，然后勾芡一下，就可以出锅了。

木耳炒鸡蛋怎么做

原料：鸡蛋(3个)，木耳(适量)，食盐适量，洋葱适量，辣椒适量，豆瓣酱1勺，姜适量，蒜适量，生抽1勺，蚝油1勺，陈醋1勺，白糖少许，老抽少许

方法：

1、碗里打三个鸡蛋，加食盐搅成蛋液。

?2、洋葱切小块，辣椒切块，起锅烧油鸡蛋炒熟备用。

?3、锅里加油放豆瓣酱，炒出红油后下入姜末和蒜末。

4、炒香后加入提前泡发的木耳，加入洋葱和辣椒、生抽、蚝油、陈醋。

5、再加适量食盐，倒入鸡蛋，加少许白糖提鲜。

?6、再加少许老抽，翻炒片刻装盘。

7、木耳炒鸡蛋就做好了。

木耳金银花炒鸡蛋

您这是想问点什么呢？可以在一起炒吗？完全可以,这样的搭配炒制是不错的搭配,一般木须木耳类长用的家常菜,再加上金银花有败火的功效。