锥栗怎么吃，锥栗和板栗哪个好吃

煮锥栗教程

1、首先准备材料：小锥栗400克，白糖适量。

2、其次，小锥栗用清水洗净，用菜刀在上面切一个十字，这样煮熟后很容易去皮也更加的入味。

3、最后，在锅内加适量水，煮沸，放入小锥栗，煮到表皮裂开即可(大概20分钟左右)。加糖再煮3分钟，味道就会更加鲜美了。

炒锥栗家常做法

锥栗又称榛子，是一种营养价值较高的坚果，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。以下是一份家常炒锥栗的食谱：

准备材料：锥栗500克、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、清水适量。

将锥栗洗净，用刀在锥栗上切口，口子要切得深一些，以便更好地入味。

将切好口的锥栗放入清水中，加入适量盐和糖，浸泡4-6小时，使其充分入味。

将浸泡好的锥栗沥干水分，放入烤盘中，烤箱预热至200℃，烤15-20分钟，直到锥栗表面变得微黄。

热锅凉油，放入锥栗，翻炒均匀，加入适量生抽和清水，盖上锅盖，焖煮5-10分钟，直到锥栗熟透。

打开锅盖，将火开大，收干水分，即可出锅。

温馨提示：如果锥栗的口子切得不够深，可以在烤之前用牙签在锥栗上扎一些小孔，以便更好地入味。此外，如果不喜欢太甜的口感，可以适当减少糖的用量。

锥栗的十种吃法

糖炒锥栗的做法

材料:锥栗、粗盐、白砂糖。

做法:

1、先用刀将锥栗切开一个口,这步是必须进行的,因为栗子在锅中遇热会膨胀,预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。

2、把锥栗洗净,泡半小时左右。

3、沥干水分。

4、干净干爽的锅内先放入盐,中小火慢慢地炒至微黄。

5、加入适量白糖一起翻炒(这个适量我也不知道多少量,随便放吧。

6、当糖和盐完全混合在一起,看上去黄黄的,还真有点象砂子。

7、放入晾干的锥栗,翻炒。

8、不停地翻炒,累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽,有些栗子已经微微爆裂开口了,“砂子”也更黑了些。

9、二十几分钟过后,“砂子”又黑又沉,已经炒不动了,最后把锅盖盖上,关掉火,让它在里面闷上十多分钟即可。

空气炸锅锥栗做法

第1步、板栗准备好。（新鲜的板栗先风干几天，会更甜）。

第2步、用刀给板栗皮切个口子。

第3步、用清水清洗几遍开口的板栗，浸泡十分钟。

第4步、沥干水分。

第5步、放入空气炸锅150度烤30分钟，出锅。

米锥栗做法

原料：锥栗1斤

做法：

1、将锥栗清洗干净，沥干水分；

2、用剪刀在锥栗的头上剪出“十”字型（注意安全哦）装入锅中；

3、开小火，慢慢升温，中间不开盖子，每隔3分钟摇晃几次锅子，可以使锥栗受热均匀；

5、这样小火烧10-15分钟，关火焖5分钟，即可开盖子吃了。