红烧明虾(大明虾有虾线吗)

家常红烧虾的做法

准备食材：虾500g，油40g，酱油10g，醋3g，盐5g，味精2g，生姜，适量白糖1.5勺黄酒10

1，将要用的食材虾备好，尽量要买活虾，这样才鲜美

2，放水中将其洗净，如果是活虾要多让它在水里爬一爬。

3，将虾的胡须去掉，洗干净才好烧。

4，开小火，倒入40g油，放入适量生姜和3g盐，一定要把没烧沸。

5，姜在油里多煎一下，等到将姜煎白为止。

6，倒入虾，在油中过一下。

7，用大火翻炒，油倒掉，放入黄酒10g。

8，等虾颜色变红后，再放入一勺半的糖。

9，大火来回翻炒，把水份炒干些。

10，可以将15g酱油和醋3g调好再放入。

11，确认虾熟了，再关火，加入味精盛起来。

红烧素虾的做法

1首先准备好食材,瓶冻大虾,葱姜蒜。

2、把大虾解冻,洗净,去掉虾线虾肠,应该还剪去下虾须比较好,我着急忘剪了,不过也没关系,不影响口味。

3、把大葱洗净,再切成小段备用。

4、把姜切碎备用。

5、再把蒜去皮,切碎备用。

6、炒锅里放油,和平时炒菜差不多,油热放入葱姜蒜翻炒。

7、等葱姜蒜爆出香味,再放入大虾翻炒。

8、等大虾变红后,再放入料酒、醋(少量)、生抽。

9、然后继续翻炒几下,再放入一勺糖和一勺盐,炒均匀后,盖上锅盖,焖一会儿。

10、等见到冒大热气后,揭开锅盖,继续翻炒几下。

11、关火,装盘,一道简单易学,营养丰富,口味独特的红烧大虾就做好了。

红烧香辣虾正宗做法

用料

对虾若干

料酒三勺

糖一小勺

生抽两勺

淀粉适量

蒜末五小瓣（按自己口味）

清水半碗

十分钟做好吃的红烧大虾的做法

准备工作：1、先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。

2、把料酒，生抽，糖，清水放一个碗里做成调味汁，烧的时候直接倒进去比较方便！

锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，虾变色就可以，不要煎太久，虾肉老了不好吃。

将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、把准备的那碗调料汁倒进去，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！

红烧大虾的家常做法

准备食材：虾500g，油40g，酱油10g，醋3g，盐5g，味精2g，生姜，适量白糖1.5勺黄酒10

1，将要用的食材虾备好，尽量要买活虾，这样才鲜美

2，放水中将其洗净，如果是活虾要多让它在水里爬一爬。

3，将虾的胡须去掉，洗干净才好烧。

4，开小火，倒入40g油，放入适量生姜和3g盐，一定要把没烧沸。

5，姜在油里多煎一下，等到将姜煎白为止。

6，倒入虾，在油中过一下。

7，用大火翻炒，油倒掉，放入黄酒10g。

8，等虾颜色变红后，再放入一勺半的糖。

9，大火来回翻炒，把水份炒干些。

10，可以将15g酱油和醋3g调好再放入。

11，确认虾熟了，再关火，加入味精盛起来。

红烧大虾红焖大虾家常做法

1/5先把虾洗干净，背部剪开把虾线去掉，空干净

2/5葱姜蒜辣椒炒碎，锅中放油爆香

3/5虾放入等虾变色，倒入黄酒、醋、酱油小火煮10分钟

4/5玉米淀粉加水拌匀到国内拌匀后起锅

5/5起锅后上面撒点香菜碎，好吃的大虾就做好了，很好吃啊，中午我们2个人全部吃掉