酶的作用机理,酶的作用和本质

博主:亿勤网亿勤网 2024-10-06 51 0条评论

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低温是怎么样抑制酶的活性的原理是什么

酶的作用机制是通过与底物结合并加速化学反应速率,降温会使酶与底物结合的速度减慢,且酶中的肽链在低温下会收缩,不易与底物嵌合。

酶的组成是蛋白质,,是蛋白质就会变质,在不的温度、酸碱等环境中蛋白质的变形程度也会不同,也就造成了酶的活性不同。

酶是怎么得到的

有些酶位于人体内,有些酶是体外酶。我猜作者是想知道酶在体外是怎样获得的。

首先,人体内的酶当然就是人体自身合成的了,人体会根据自身情况合成不同的酶,比如最近吃得比较多,身体就会分泌较多的消化酶来分解食物。合成过程就是DNA转录出mRNA,再翻译成酶。

酶的作用机理,酶的作用和本质

其次,体外合成酶分为微生物发酵酶、植物酶、动物酶。微生物合成酶是培养微生物使其在生命过程中分泌所需的酶,经提取为人类所用;植物酶是植物本身具有的酶经过提取获得;动物酶主要是蠕虫酶,蠕虫在生长过程中产生所需的特定酶,再经过提取为人类所用。

目前国人对于酶、酶制剂、酵素这些概念还有些混淆不清。

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酶的催化机理

酶催化可以看作是介于均相与非均相催化反应之间的一种催化反应。既可以看成是反应物与酶形成了中间化合物,也可以看成是在酶的表面上首先吸附了反应物,然后再进行反应。

酶加速或减慢化学反应的作用。在一个活细胞中同时进行的几百种不同的反应都是借助于细胞内含有的相当数目的酶完成的。它们在催化反应专一性,催化效率以及对温度、pH值的敏感等方面表现出一般工业催化剂所没有的特性。在许多情况下,底物分子中微小的结构变化会丧失一个化合物作为底物的能力。

酶促反应的机理

在无酶催化的情况下,底物需要越过一个较高的活化能才能发生反应,变成产物。酶作为催化剂所起的作用就是降低活化能,从而使反应速度加快。从底物角度来说,当底物进入酶活性中心区域得到集中、浓缩后,由于酶与底物的相互作用,致使两者的构象都发生了变化,此时底物分子内某些基团电子密度发生了变化,形成所谓电子张力,使与之相连的敏感键一端变得更加敏感,更易断裂。稳定的酶-底物共价中间物,此中间物很容易变成过渡态。使反应活化能大为降低,这样底物就可以越过较低活化能屏障形成产物。同时酶和底物的相互作用时要释放一些结合能,以使酶-底物复合物稳定,同时可用来降低化学反应所需的活化能了。

光合作用酶反应机理

光照在植物的色素分子上,其能量被吸收转化为叶绿体膜内外的氢离子浓度差(外高于内),然后作用于ATP合成酶,导致ATP的合成。

植物吸收二氧化碳,并与糖结合,在酶的参与下,与水反应生成还原的糖(碳链增长)和氧气,这个过程消耗ATP,这个是暗反应。然后经过循环又可以重新生成用于结合二氧化碳的糖类,在循环当中二氧化碳中的碳转化为糖类中的碳,实现了碳的固定,经过循环糖的量增加了。

总反应就是:6CO2+6H2O—光,色素,酶—→C6H6O6(葡萄糖)+3O2

The End

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